Aktualności

Wybrane z tygodnia

14.03.2025

Wiadomości z mijającego tygodnia zdominowały alerty płynące z Węgier, gdzie odnotowano drugie w Europie ognisko pryszczycy w dużym stadzie bydła hodowlanego na granicy ze Słowacją. Służby weterynaryjne i współpracujące działają teraz na granicy z Niemcami oraz Słowacją i Czechami. Nie spada liczba ognisk ASF wśród dzików, a także rzekomego pomoru drobiu. Z pozytywnych doniesień wynika, że polskie produkty prezentowane na targach w Tokio wzbudzają zainteresowanie nie tylko wśród Japończyków.

Patronat honorowy Ministra Rolnictwa dla Biało-czerwona Konferencja Branży Mięsnej

13.03.2025

Z dumą informujemy, że druga edycja „Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej SRW RP” została objęta honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pana Czesława Siekierskiego.

SRW RP na FOODEX JAPAN 2025

12.03.2025

11 marca rozpoczęła się jubileuszowa wystawa żywności i napojów FOODEX JAPAN 2025. Zorganizowane po raz 50. słynne tokijskie targi przyciągnęły ponad 2500 wystawców z 60 krajów świata.

Wędliniarska rywalizacja

11.03.2025

„Produkt Mięsny 2025” to konkurs wyrobów mięsnych ogłoszony przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP. To jednocześnie nawiązanie do ponadstuletniej tradycji tej organizacji, która przed wojną słynęła między innymi z inicjowania rywalizacji bardzo popularnej wśród braci wędliniarskiej.

Pryszczyca – kontrole na południowej granicy

10.03.2025

Na trzech przejściach granicznych ze Słowacją: w Chyżnem, Niedzicy i Piwnicznej, w sobotę w południe rozpoczęto kontrolę sanitarną wszystkich transportów przewożących zwierzęta. Służby weterynaryjne rozstawiły maty i natryski dezynfekujące pojazdy – to środki zapobiegawcze po wykryciu ogniska pryszczycy na Węgrzech.

Ognisko pryszczycy na Węgrzech!

07.03.2025

To kolejna fatalna informacja dla hodowców, przetwórców, a ostatecznie także dla konsumentów: ognisko pryszczycy stwierdzono w stadzie bydła mlecznego na Węgrzech. Bliższe dane nie są jeszcze znane.

Taki jest marzec!

06.03.2025

W marcu jak w garncu – powiadają – co ma dowodzić, że pogoda zmienną jest. Niezmienna jest natomiast atmosfera wytężonej pracy w siedzibie Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP przy ul. Miodowej 14 w Warszawie. Ta informacja dowiedzie, że choć różnorodne są wyzwania Rady, Zarządu i Biura, to jest ich i w tym miesiącu bez liku.

FOODEX JAPAN po raz 50.

05.03.2025

Najbardziej historyczna międzynarodowa platforma biznesowa F&B reprezentująca Azję – tak organizatorzy międzynarodowych targów FOODEX JAPAN 2025 charakteryzują tę wyjątkową imprezę, która jest organizowana po raz 50.

30 lat to nie tylko liczby

04.03.2025

Z okazji 30-lecia Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa odbyła się uroczyste spotkanie z wręczeniem pracownikom ARiMR odznaczeń „Zasłużony dla Rolnictwa”. W uroczystości uczestniczyli między innymi minister rolnictwa Czesław Siekierski oraz wiceminister Stefan Krajewski.

Wybrane z minionego tygodnia

03.03.2025

Tym razem kilka informacji, których autorzy przytoczyli różne dane i analizy. Warto je przeczytać, by nie wyciągać nieuzasadnionych wniosków i nie ufać fake newsom.

Słowna lektura na weekend

28.02.2025

Redakcja portalspozywczy.pl w drugiej połowie stycznia br. ogłosiła plebiscyt na Spożywcze Słowo Roku 2024. Spośród 20 kandydatur czytelnicy portalu wybierali najbardziej popularne w ubiegłym roku. Były to: akcyza, alko tubka, butelko mat, dobrostan, inflacja, KPO, lista zbożowa, Marketplace, masło, Mercosur, niedziela handlowa, NoLo, paletowa, ROP, system kaucyjny, wegeburger, wojna cenowa, wolna Wigilia.

Polska prezydencja stawia na dialog

26.02.2025

Minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski 20 lutego spotkał się w Brukseli z prezydiami Copa i Cogeca, o czym pisaliśmy wcześniej. Minister zaprezentował priorytety polskiej prezydencji w obszarze rolnictwa. Uczestniczył także w dyskusji z organizacjami rolniczymi z państw członkowskich UE na temat budowy odporności i konkurencyjności sektora rolnego.

Producenci wagyu w SRW RP

25.02.2025

Na zaproszenie, wystosowane przez Zarząd Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy, siedzibę organizacji odwiedzili dwaj przedstawiciele - Takahisa Nobe oraz Kenji Kyotani – organizacji "Awa beef" reprezentującej producentów wołowiny wagyu. Towarzyszył im, jako tłumacz i przewodnik, Paweł Chojnacki, od wielu lat żyjący w Japonii.

XI edycja WorldFood Poland 2025 – odkryj przyszłość branży spożywczej i HoReCa!

24.02.2025

W dniach 8-10 kwietnia 2025 Warszawa stanie się centrum branży spożywczej oraz… HoReCa! XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów, Technologii i Opakowań dla Branży Spożywczej – WorldFood Poland – zapowiada się wyjątkowo. Połączenie sił z targami HoReCa Gastrotargi SMAKKi sprawia, że wydarzenie to oferuje jeszcze więcej możliwości, inspiracji i innowacji dla jego uczestników. To trzy dni pełne spotkań, prezentacji nowości i rozmów o przyszłości sektora spożywczego oraz HoReCa.

Optymalizacja kosztów w zakładach mięsnych – klucz do zysku i konkurencyjności

24.02.2025

W obecnych czasach, gdy rosnące koszty energii stanowią coraz większe wyzwanie dla firm produkcyjnych, optymalizacja wydatków na nośniki energii staje się nieodzownym elementem strategii biznesowej. Właściciele i dyrektorzy zakładów mięsnych, prowadzący zazwyczaj rodzinne przedsiębiorstwa, zyskują szansę na znaczne obniżenie kosztów oraz poprawę rentowności dzięki zastosowaniu kompleksowych rozwiązań energetycznych. Firma K-ENERGY Partners oferuje skuteczne narzędzia, które pomagają wprowadzać te zmiany w życie.

Spotkanie Copa Cogeca w Brukseli

24.02.2025

20 lutego w Brukseli odbyło się spotkanie prezydiów COPA COGECA z przedstawicielami członkowskich organizacji rolniczych z krajów Unii Europejskiej. COPA COGECA to europejska organizacja zrzeszająca rolnicze związki zawodowe i organizacje spółdzielcze. Polskę reprezentują w niej : Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, Niezależny Samorządny Związek Zawodowy Rolników Indywidualnych „Solidarność”, Związek Zawodowy Rolników „Ojczyzna”, Związek Zawodowy Rolnictwa „Samoobrona”, Krajowy Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych oraz Krajowa Rada Izb Rolniczych.

Wybrane z tygodnia

21.02.2025

Mijający tydzień znów przyniósł wiele niepokojów w polskim sektorze rolno-spożywczym. To nadal rosnąca liczba ognisk w stadach dzików i w fermach drobiu. To ciągły niepokój hodowców związany z pryszczycą w Niemczech. To wreszcie obawy rolników, którzy hodują trzodę chlewną, związane z  napływem dużych ilości wieprzowiny z Niemiec. 

 

Zarabianie przez oszczędzanie

20.02.2025

Zarząd Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, przy współpracy trzech firm wspierających: Due Consulting, Da Vinci Green Energy i Ferox Energy Systems, zorganizował II edycję webinarium pod hasłem: „Oszczędzanie czy zarabianie? Dlaczego nie jedno i drugie?”. 

Kiełbasa bydgoska gotowa na promocję

19.02.2025

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie był 18 lutego miejscem spotkania grupy producentów kiełbasy bydgoskiej z przedstawicielami Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Przypomnijmy, że to właśnie Stowarzyszenie jest założycielem tej grupy, a zatem wzięło na siebie większość zadań związanych z przygotowaniem wniosku, którego celem jest uzyskanie unijnego certyfikatu dla kiełbasy bydgoskiej, produkowanej przez zakłady z województwa kujawsko-pomorskiego.

B2B to znaczy móc razem więcej

17.02.2025

Mijający tydzień  upłynął członkom Zarządu Głównego Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy na licznych spotkaniach z przedstawicielami instytucji i organizacji branżowych. Wiele tematów, takich jak sytuacja epizootyczna w Polsce i w krajach granicznych, nieuczciwe praktyki w handlu, walka z afrykańskim pomorem świń to główne problemy, których rozwiązanie interesuje nie tylko branżę mięsną.

Kontrole na granicy polsko-niemieckiej do 24 lutego

13.02.2025

Od 10 stycznia br. nie stwierdzono w Niemczech kolejnych ognisk pryszczycy, co nie oznacza, że sytuacja epizootyczna już się unormowała. Wirus pryszczycy należy do najbardziej zjadliwych i szybko rozprzestrzeniających się. Między innymi dlatego w województwie zachodniopomorskim kontrole transportów zwierząt na przejściach granicznych przedłużono do 24 lutego.

Oszczędzanie, zarabianie, spotykanie

13.02.2025

Są takie wydarzenia, organizowane przez Zarząd Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, w których udział jest obowiązkowy. Jedno z nich odbędzie się 19 lutego, drugie jest już planowane w szczegółach, choć data 23 maja – wydaje się odległa. 

Wybrane z tygodnia

10.02.2025

Trzeba przyznać, że ubiegły tydzień także nie należał do spokojnych. Nad producentami zwierząt nadal wisi widmo pryszczycy i innych chorób zwierzą hodowlanych. Huśtawka cenowa prosiąt, tuczników i mięsa niepokoi hodowców oraz przetwórców.

Nie żyje Jerzy Drzewiecki

07.02.2025

Z głębokim żalem zawiadamiamy, że 4 lutego 2025 roku, w wieku 80 lat, zmarł Jerzy Drzewiecki – łodzianin, znakomity wędliniarz, honorowy członek Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, starszy Cechu Rzeźników i Wędliniarzy w Łodzi, członek Cechu Przedsiębiorców Branży Mięsnej Ziemi Łódzkiej.

Optymizmu coraz mniej

06.02.2025

Główny Urząd Statystyczny podał informacje na temat stanu pogłowia trzody chlewnej i bydła w grudniu 2024 roku. Warto się im przyjrzeć, bo jasno z nich wynika choćby to, że w Polsce ubywa gospodarstw trzodziarskich, a przybywa importowanego mięsa wieprzowego. Więcej optymizmu w danych dotyczących hodowli bydła.

Szkoleń i spotkań nigdy za dużo

05.02.2025

Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP już dziś zaprasza wszystkich członków organizacji, zainteresowanych rozwojem swoich firm, na szkolenie poświęcone dofinansowaniom w branży mięsnej w 2025 roku.

Zmarł Roman Zawistowski

04.02.2025

Z żalem zawiadamiamy, że 2 lutego 2025 roku zmarł Roman Zawistowski - twórca rodzinnej firmy wędliniarskiej we Władysławowie w woj. kujawsko-pomorskim, wieloletni członek Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Szkolenie 19.02

03.02.2025

Temat przewodni webinarium:
„Oszczędzanie czy zarabianie? Dlaczego nie jedno i drugie?” – II edycja

Dane Adresowe

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy
Rzeczypospolitej Polskiej
ul. Miodowa 14
00-246 Warszawa
+48 22 6350184
507-130-369
biuro@srw.org.pl

Nawigacja

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.