Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej

Prof. Jan Klimek przewodzi rzemieślnikom w Polsce

14.08.2024

Na Nadzwyczajnym Kongresie Związku Rzemiosła Polskiego wybrano prof. Klimka z Zakładu Przedsiębiorstwa Rodzinnego, Instytutu Przedsiębiorstwa, Kolegium Nauk o Przedsiębiorstwie SGH na to stanowisko.

O wołowinie wysokiej jakości

12.08.2024

Spotkanie ministra Czesława Siekierskiego z przedstawicielami Rady Sektora Wołowiny odbyło się 9 sierpnia. Uczestniczyli w nim: Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego; Jacek Zarzecki, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego oraz Jerzy Rey, przewodniczący Rady Związku Polskie Mięso. Omawiano kwestie dotyczące przyszłości sektorów związanych z hodowlą bydła.

Niższe ceny mięsa wieprzowego

09.08.2024

Dziś przedstawiamy podsumowanie półrocza w sektorze wieprzowiny, autorstwa Grzegorza Rykaczewskiego, analityka sektora rolno-spożywczego Banku Pekao. Autor podkreśla: Słabszy popyt poza UE przy rosnącej produkcji wywiera presją na spadek cen na rynku wieprzowiny.

Drobiarscy liderzy czekają na regionalizację

08.08.2024

Polska pozostaje największym producentem drobiu w Unii Europejskiej, obejmując ponad 21% rynku. Na drugim miejscu znajduje się Hiszpania z 13%, a na trzecim Niemcy z 12% udziałem w rynku. Polska jest trzecim największym eksporterem drobiu na świecie. Większymi graczami na globalnym rynku, wg raportu opracowanego przez Strategy&Polska, są tylko Brazylia i Stany Zjednoczone.

28. Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów - VIETFOOD & BEVERAGE 2024 w Ho Chi Minh City

08.08.2024

Nie mogło nas zabraknąć na tak ważnym wydarzeniu. Wietnam to kluczowy rynek dla eksportu polskiej wieprzowiny.

Paliwo z resztek mięsa?

06.08.2024

JBS Foods – to brazylijski oddział odpowiedzialny za przetwarzanie mięsa drobiowego i wieprzowego, w którego skład wchodzi 29 zakładów przetwórczych drobiu o dziennej mocy przerobowej 5,2 mln sztuk drobiu, 8 zakładów przetwórczych wieprzowiny o dziennej mocy przerobowej 21,2 tys.

„Taste Europe!” w Wietnamie

06.08.2024

Dla Wietnamczyków znakomitą okazją do poznanie europejskich i polskich smaków będą Międzynarodowe Targi VIETFOOD & BEVERAGE 2024 w Ho Chi Minh City, które rozpoczynają się 8 sierpnia.

Wiemy, co chcemy robić

02.08.2024

Rozmowa z Krystianem Dreszlerem, współwłaścicielem Masarni z Tradycją „Dreszler” z Nowego Miasta Lubawskiego, szkoleniowcem drużyn młodzieżowych na Targi Przemysłu Mięsnego SÜFFA w Stuttgarcie.

Projekt ustawy o zmianie ustawy o paszach

01.08.2024

Projektowana ustawa zmienia termin wejścia w życie przepisu, który zakazuje w Polsce wytwarzania, wprowadzania do obrotu i stosowania w żywieniu zwierząt pasz genetycznie zmodyfikowanych oraz organizmów genetycznie zmodyfikowanych (GMO).

Wyniki kontroli jakości mięsa, wędlin i serów sprzedawanych luzem

29.07.2024

Przeprowadzone przez IJHARS kontrole mięsa, wędlin i serów sprzedawanych bez opakowania wykazały, że błędy najczęściej dotyczą oznakowania, zakwestionowano aż 46,6% towarów.

Nowelizacja ustawy o niemarnowaniu żywności

29.07.2024

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przygotowało nowelizację ustawy, która obowiązuje od 2019 r.

Pięć miesięcy eksportowych

26.07.2024

Eksport towarów po pięciu miesiącach bieżącego roku wyniósł 144,6 mld euro, tj. o 2,9 proc. mniej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego.

Frizo Polish Food Cup

26.07.2024

W imieniu naszego członka wspierającego FRIZO Sp. z o. o. srdecznie zapraszamy na prestiżowy turniej tenisowy Frizo Polish Food Cup, czyli wydarzenie sztandarowe w kalendarzu branży spożywczej.

Wieprzowina jest OK!

25.07.2024

Sobota – 20 lipca – była wielkim świętem kulinarnym w Żninie, gdzie odbywała się doroczna Biesiada Pałucka. Wydarzenie rozpoczął turniej kół gospodyń wiejskich, które - podobnie jak restauracje -walczyły o Chochlę Burmistrza Żnina.

Piąta Ćwiartka w Dźwirzynie

18.07.2024

Jak już informowaliśmy w poprzednich dniach, miniony weekend należał do wyjątkowo pracowitych dla członków Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Jego przedstawiciele promowali mięso wieprzowe w Linzu w Austrii oraz w Rewalu nad Bałtykiem. Bogatą w wydarzenia połowę lipca zakończyła impreza o niecodziennym haśle: „Piąta ćwiartka”.

Żeglarskie grillowanie przy wielorybach w Rewalu

17.07.2024

„Wieprzowina po żeglarsku” w Rewalu to akcja promocyjna, która tym roku cieszyła się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców i wczasowiczów. Jej miejscem 12 lipca był Plac Wielorybów.

Druga wizyta SRW RP w Linzu

16.07.2024

Wspólnota Polaków w Górnej Austrii – Linz należy do najbardziej aktywnych w Europie. Jako organizacja została powołana 22 lipca 2008 roku. Inicjatorem jej powstania był Julian Gaborek, obecny prezes WPGwA. Polonia austriacka liczy ponad 60.000 osób; tylko w Linzu mieszka kilkanaście tysięcy Polaków. I trzeba przyznać, że trzymają się razem, wspierają i uczestniczą w licznych imprezach organizowanych przez Wspólnotę.

Rzetelna informacja dla konsumenta

10.07.2024

Jak bumerang w branży mięsnej wraca temat nazw produktów mięsnych zapożyczanych dla produktów roślinnych. Problem ten, podnoszony w wielu wystąpieniach, także przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, był omawiany również podczas konferencji „Szanse i wyzwania branży mięsnej”, przygotowanej przez tę organizację.

Więcej czasu na inwestycje

09.07.2024

Jak informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zwiększono czas na realizację inwestycji w zakresie wsparcia dla mikro-, małych i średnich przedsiębiorstw. Nowy termin to 24 miesiące na realizację inwestycji w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (KPO).

Refundacja na bioasekurację

09.07.2024

Od 3 do 26 lipca br. producenci, którzy prowadzą gospodarstwo rolne, gdzie utrzymywane są świnie, mogą składać wnioski o refundację 100 proc. wydatków poniesionych w 2024 r. na działania związane z bioasekuracją. Pomoc ma charakter pomocy de minimis w rolnictwie.

Letnie festiwale polskiego smaku – Nowy Jork i Bruksela

05.07.2024

Kolejna edycja Summer Fancy Food Show odbywała się w dniach 23-25 czerwca w Nowym Jorku w Javits Centre. W tym dorocznym wydarzeniu prezentują się producenci żywności z całego świata. Wśród uczestników tego wyjątkowego żywnościowego show nie mogło zabraknąć reprezentantów Polski.

Kierunek Azja, który warto wybrać

04.07.2024

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP nawiązało współpracę z Izbą Przemysłowo-Handlową Polska-Azja (w skrócie: Izba Polska-Azja).

Nie dla obniżenia budżetu Unii Europejskiej

02.07.2024

Komisja Europejska w dniach 24-25 czerwca br. przedstawiła projekt budżetu na rok 2025, w którym zaproponowała m.in. obniżenie środków na promocję produktów rolnych. Zaproponowana wcześniej kwota wynosiła 185,9 mln euro. W roku 2025 kwota na tę promocję ma być niższa o 93,9 mln euro!

Rynek lokalny równie ważny jak eksport

28.06.2024

Podczas konferencji „Szanse i wyzwania branży mięsnej”, którą zorganizowało Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, do zabrania głosu poproszono między innymi przedstawiciela Głównego Inspektoratu Weterynarii. Na pytania moderatora panelu oraz jego uczestników odpowiadał Paweł Meyer, zastępca głównego lekarza weterynarii.

Państwo po stronie przetwórców?

26.06.2024

Jednym z gości Walnego Zebrania Członków SRW RP i zarazem uczestnikiem panelu dyskusyjnego podczas konferencji „Szanse i wyzwania branży mięsnej” był Jacek Czerniak, sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zapytany o plany związane z utworzeniem w ministerstwie departamentu poświęconego przetwórstwu powiedział między innymi: - Tak, w ministerstwie rozważane jest powołanie nowego departamentu, który będzie zajmował się odnawialnymi źródłami energii oraz przetwórstwem. To jest priorytet w naszej pracy. Chcielibyśmy, by wszystkie problemy przetwórców były rozwiązywane przez jeden departament.

Nie będziemy umierać po cichu

25.06.2024

Podczas Walnego Zebrania Członków SRW RP oraz konferencji „Szanse i wyzwania branży mięsnej”, które 20 czerwca odbywały się w Warszawie, padło wiele uwag, wniosków i pytań, które w większości adresowane były do rządzących.

Walne Zabranie SRW RP 2024

24.06.2024

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP to organizacja licząca 118 członków zwyczajnych i ponad 30 członków wspierających, która od ponad 100 lat skupia się i stawia czoła problemom branży mięsnej. To właśnie do naszych członków i przyjaciół Rada Krajowa i Zarząd Główny wystosowała zaproszenie na doroczne Walne Zebranie SRW RP oraz konferencję. SRW RP po Walnym Zebraniu zaprosiło przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi i jego Agend - IJHARS, UOKiK oraz GIW do wspólnej dyskusji podczas konferencji poświęconej tematyce "Szanse i Wyzwania Branży Mięsnej". Miejsce spotkania 20 czerwca było wyjątkowe – Zamek Królewski w Warszawie.

Wielka Brytania zakazuje eksportu żywych zwierząt

19.06.2024

W Wielkiej Brytanii wprowadzono nowy zakaz wywozu żywych zwierząt, po tym jak ustawa o dobrostanie zwierząt (wywóz zwierząt gospodarskich) uzyskała zgodę królewską, czerpiąc korzyści ze swobód po brexicie.

	Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej
	ul. Miodowa 14 00-246 Warszawa
	+48 22 6350184 507-130-369
	biuro@srw.org.pl

Aktualności