23 / 48
marzec 2020
BILANS DODATNI
2 3
Jak zostać czarnym koniem środkowoeuropejskiego zaprzęgu?
Targi technologii żywności
w cieniu koronawirusa
P
rezentacja kompleksowej oferty
producentów i dystrybutorów ma-
szyn do przetwórstwa i produk-
cji spożywczej, technologii zwiększających
bezpieczeństwo żywności oraz prezentacja
dodatków i komponentów, które zagwaran-
tują stworzenie idealnie smacznego produk-
tu dla wymagającego konsumenta – tak Ptak
Expo reklamował dwa marcowe wydarzenia
– Food Tech Expo i Warsaw Pack, które od-
bywały się od 2 do 4 marca w Nadarzynie.
W czasie rozmów z wystawcami słysza-
łam często, że te targi mają potencjał, cze-
mu sprzyja dobra lokalizacja i wygodna baza
noclegowa w pobliżu. Za atut uznawano
parkingi w najbliższym sąsiedztwie hal oraz
możliwość dojazdu specjalnymi autobusami
z centrumWarszawy i z lotniska. Wystawcy
wskazywali, że jeśli targi w Nadarzynie nadal
będą się rozwijać tak dynamicznie, to mogą
się okazać dużą konkurencją dla Międzyna-
rodowych Targów Poznańskich. Oczywiście
wiele będzie zależało także od tego, jak go-
spodarka zareaguje na nową epidemię grypy.
Niestety, tym razem koronawirus odbił się na
liczbie odwiedzających, głównie w trzecim
dniu wydarzenia. Wtedy już odwoływano
w kraju wiele imprez masowych, a w Nada-
rzynie Motor Show, które miały rozpocząć
się 6 marca.
W drugim dniu targów liczba odwiedza-
jących była naprawdę imponująca. Odwie-
dzający targi Jarosław Krzyżanowski, którego
spotkaliśmy w hali Food Tech, z uznaniem
powiedział: – To naprawdę wygląda dobrze.
Jestem pozytywnie zaskoczony liczbą wy-
stawców i ofertą firm.
A jakie wrażenia z trzydniowej impre-
zy targowej w Nadarzynie mieli wystawcy?
O refleksje poprosiliśmy przedstawicieli kilku
firm, współpracujących ze Stowarzyszeniem
Rzeźników i Wędliniarzy RP, które było
partnerem branżowym Food Tech 2020.
Agata Bochenek,
Bizerba Polska Sp. z o.o.:
– Udział w targach Warsaw Pack to dla nas
wybór oczywisty ze względu na profil naszej
działalności, ze względu na rozwiązania, które
proponujemy naszym klientom i ze względów
czysto praktycznych. Ptak Expo to dosko-
nale zlokalizowane miejsce ze wspaniałymi
możliwościami logistycznymi. W ciągu roku
bierzemy udział zwykle w kilku większych
targach i konferencjach, na których możemy
zaprezentować się szerszemu gronu odbior-
ców. W tym roku będziemy obecni oczywi-
ście na targach Polagra Tech. Jesteśmy wierni
tym targom od 14 lat. Bierzemy udział także
w targach zagranicznych, na które zawsze wy-
syłamy reprezentację z Bizerba Polska. Polscy
klienci odwiedzają też targi zagraniczne, takie
jak IFFA, EuroShop czy interpack. Powiem
więcej, z naszych wewnętrznych badań wyni-
ka, że klienci z Polski coraz liczniej odwiedza-
ją zagraniczne imprezy. W tym roku, z racji
tego, że w Ptak Expo mieliśmy stoisko o po-
wierzchni 80 metrów kwadratowych, mogli-
śmy zaprezentować klientom nasze komplek-
sowe rozwiązanie: całą linię technologiczną
– od stołu liniującego, poprzez detektor me-
tali, system ważący i etykietujący, po system
inspekcji i wagę kontrolującą. Proponujemy
rozwiązania praktycznie dla każdej branży,
jesteśmy w stanie zaproponować rozwiąza-
nia, które spełnią wszystkie, nawet najbardziej
wyśrubowane wymagania naszego klienta.
Krzysztof Czerwiński,
WITT Polska:
– Byliśmy mile zaskoczeni liczbą odwiedza-
jących te targi. Większość klientów pytała
o badania szczelności opakowań, co oczywi-
ście wiąże się z tematyką tej części targów.
Obserwowałem przez kilka lat zainteresowa-
nie tego typu przedsięwzięciami i widzę, że
po krótkim okresie stagnacji, coś zaczyna się
zmieniać i odnawiać. Z tego wniosek, że in-
ternet to jednak za mało. Już w ubiegłym roku
byliśmy bardzo zadowoleni z udziału w Po-
lagrze, gdzie stwierdziliśmy, że bezpośredni
kontakt wystawców z potencjalnymi klientami
ma uzasadnienie. Jeśli zobaczy się jakieś nowe
urządzenie, nowe rozwiązanie technologiczne,
porozmawia o nim z przedstawicielem han-
dlowym, to później szczegóły można sobie
„wygooglować”. Kiedy porównują targi zagra-
niczne z polskimi, to z pewnym ubolewaniem
stwierdzam, że Polska, która w tej części Eu-
ropy najbardziej wyróżnia się w rozwoju, nie
wykorzystuje swojego potencjału.
▶