Bilans grudzień 2020

BILANS DODATNI

grudzień 2020

0 6

Niech rok 2021

będzie lepszy…

Po pierwszej, wiosennej fali koronawirusa sytuacja w branży mięsnej

zaczęła się stabilizować. Przyzwyczailiśmy się jednak, że spokoju

i normalnej pracy na dłuższą metę u nas być nie może.

Jesienią COVID-19 znów zaatakował ze zwiększoną siłą.

Przetwórcy, mając już doświadczenie, przestrzegają procedur

antycovidowych i nieprzerwanie produkują. Nie jest to proste, ponieważ

codziennej pracy nie ułatwiają kolejne ograniczenia w handlu.

astępne uderzenie w branżę, to

projekt tzw. piątki dla zwierząt,

który spowodował masowe pro-

testy rolników, hodowców i przetwórców

branży mięsnej. Przy współpracy z częścią

przedstawicieli Sejmu i Senatu oraz dzięki

wsparciu Prezydenta RP (28 września z ra-

mienia SRW RP uczestniczyłem w spotka-

niu w Pałacu Prezydenckim) udało się projekt

odrzucić. Mam nadzieję, a nawet pewność,

że w dotychczasowej formie pod obrady sej-

mowe nie powróci.

W sektorze mięsa wołowego znacznie

zmniejszył się krajowy popyt, a także eksport.

Unieruchomienie branży gastronomicznej od-

biło się na zainteresowaniu wołowiną w re-

stauracjach i pociągnęło za sobą obniżkę cen

żywca w kraju i zagranicą. Optymizmu być

nie może, ponieważ mimo niższych cen pol-

scy, indywidualni konsumenci nadal niechęt-

nie sięgają po wołowinę. Prognozy dla sek-

tora wołowego nie są pomyślne, jeśli brać po

uwagę wiszącą nad nim groźbę zakazu uboju

religijnego, związanego z projektem „Piątka

dla zwierząt”. Rada sektora wołowego, w któ-

rej nasze Stowarzyszenie uczestniczy, walczy

o wprowadzenie w życie przygotowanej już

„Strategii rozwoju sektora wołowiny”. Zabie-

gamy o to u nowego ministra rolnictwa Grze-

gorza Pudy i unijnego komisarza ds. rolnictwa

– Janusza Wojciechowskiego.

Podobne problemy, jakie dotyczą sektora

wołowego, gnębią branżę drobiarską. Pozy-

tywne jest definitywne odsunięcie groźby za-

kazu uboju rytualnego drobiu. Negatywem

jest także zagrożenie kolejną falą grypy pta-

ków.

Sektor wieprzowy rządzi się swoimi pra-

wami, ale niezmiennie o sytuacji w tej branży

decyduje afrykański pomór świń. Po stwier-

dzeniu przypadków ASF w Niemczech,

Chiny natychmiast wprowadziły zakaz im-

portu wieprzowiny z tego kraju. Ogromna

nadprodukcja mięsa wieprzowego w Europie

spowodowała wielki spadek popytu i ceny.

Jest to zabójcze dla dalszego funkcjonowa-

nia hodowców, a w perspektywie także prze-

twórców. Widoki na przyszłość całej branży

mięsnej są zatem fatalne.

W trudnych czasach epidemii koronawirusa

nasze Stowarzyszenie nie zaprzestało dzia-

łań promocyjnych. Wokresie zmniejszonych

obostrzeń antycovidowych udało się nam

przeprowadzić tradycyjne akcje promocyjne,

takie jak: Dzień Dziecka, Uczta u Neptuna

i Świętomięs Polski oraz 8 programów z cyklu

„Polska wieprzowina na polskich talerzach”.

Zrealizowaliśmy cykl audycji telewizyjnych

„Z drobiem za pan brat”. Wraz z realizato-

rami z Oddziału TVP Bydgoszcz jesteśmy

w trakcie przygotowania kolejnego cyklu, zło-

żonego z 8 odcinków, pod nazwą „Pospołu

z wieprzem i wołu”.

Stowarzyszenie było także beneficjentem

internetowego programu, zrealizowanego na

potrzeby Krajowej Sieci ObszarówWiejskich

(KSOW), a poświęconego rolniczemu han-

dlowi detalicznemu. Siedem filmów szkole-

niowych pod hasłem: „Jak rozpocząć rolniczy

handel detaliczny (RHD)” umieszczono na

kanale YouTube. Warto dodać, że zyskały

bardzo dużą oglądalność. Jesteśmy w trak-

cie przygotowania bliźniaczego programu dla

KSOW. I ten program pod hasłem: „Cztery

kroki do stworzenia działalności marginalnej,

lokalnej i ograniczonej (MOL)” będzie adre-

sowany do rolników. Zaplanowano realizację

(od stycznia do kwietnia) sześciu filmów szko-

leniowych, które wmaju zostaną umieszczone

na kanale YouTube.

Narady, konferencje i szkolenia mają teraz

inny wymiar – są to bowiem spotkania na

platformach internetowych, które – trzeba

przyznać – cieszą się dużym zainteresowa-

niem. Gorzej z organizacją i udziałem w im-

prezach targowych, które praktycznie znik-

nęły z polskich i zagranicznych kalendarzy.

Wyjątkiem była Polagra, ale też jej wymiar

był znikomy.

Nasz program promocji w krajach trzecich

jest w fazie działań internetowych. Na jego

pełną realizację czekamy do czasu aż będzie

możliwość bezpośredniego udziału w targach

i spotkaniach biznesowych.

Biuro naszego Stowarzyszenia także dzia-

ła głównie w oparciu o internet. Jednak na

wszystkie napływające do nas pytania, wnio-

ski i prośby staramy się niezwłocznie odpo-

wiadać, a w sprawach wymagających pomocy

– na bieżąco interweniować.

Przygotowujemy się do wyjątkowego w na-

szej branży wydarzenia – 100-lecia Stowarzy-

szenia Rzeźników i Wędliniarzy. Cały naj-

bliższy rok będzie wypełniony pracami nad

tym tematem. Uroczystości zaplanowaliśmy

w roku jubileuszowym – 2022.

Szybkimi krokami zbliżają się Święta Bo-

żego Narodzenia. Podobnie jak w latach po-

przednich nasze Stowarzyszenie, tym razem

wraz z KOWR, włącza się pięknej akcji cha-

rytatywnej. Dla kombatantów, objętych opie-

ką szczecińskiego Stowarzyszenia „Paczka dla

Bohatera”, przygotujemy 1.150 paczek z wę-

dlinami, które zostaną rozesłane pod wska-

zane adresy w połowie grudnia.

Mając nadzieję, że wszystkie problemy,

dotykające naszą branżę, uda się rozwiązać

z korzyścią dla wszystkich, chciałbym z oka-

zji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia

życzyć Członkom naszego Stowarzyszenia,

a także jego Przyjaciołom i Sympatykom,

przede wszystkim zdrowia, spokoju i radości

z rodzinnych spotkań. Nowy rok 2021 niech

będzie dla nas po prostu – lepszy.

Janusz Rodziewicz,

Prezes SRWRP