Prawdę powiedziawszy grudzień w Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy RP będzie świąteczny, ale dopiero po zakończeniu wielu ważnych działań, a wśród nich przedsięwzięcia, jakiego w Warszawie jeszcze nie było. A jest nim Świętomięs Polski 2024.

Ale zanim otworzymy kartkę kalendarza na dacie 8 grudnia, jeszcze sporo wiadomości o listopadzie. Właśnie wczoraj odbyła się, organizowana przed redakcje Farmer, XI konferencja Narodowe Wyzwania w Rolnictwie 2024. Jednym z uczestników panelu, poświęconego perspektywom hodowli trzody chlewnej w Polsce, był Tomasz Parzybut, prezes SRW RP.

- Debata dotyczyła m.in. spraw związanych z budową nowych obiektów z zakresu chowu trzody chlewnej na terenach wiejskich – wyjaśnia Tomasz Parzybut. – Jak wiemy uzyskanie budowlanych zgód środowiskowych na budowę biogazowi czy rozbudowę fermy graniczy teraz z cudem. Rozmawialiśmy o kontrowersjach wokół tego tematu. Kolejnym tematem była oczywiście umowa UE - Mercosur. Duże nadzieje wiążemy w tym przypadku z wizytą ministra rolnictwa Francji, który ponoć ma niebawem przyjechać do Polski. Właśnie Francja bardzo intensywnie zabiega o sojuszników w walce o niedopuszczenie do podpisania tej bardzo niekorzystnej dla unijnego rolnictwa umowy.

Wspominaliśmy już o wielkiej liczbie konferencji i spotkań, jakie na listopad przygotowały organizacje branżowe, redakcje branżowych czasopism i portali internetowych, a także Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i jego agendy.

Na koniec listopada jest ich ciągle niemało. I tak jutro, 21 listopada, w MRiRW odbędzie się debata, zorganizowana przez Federację Gospodarki Żywnościowej. Jej uczestnicy przedstawią różne, ważne w tym czasie problemy. Prezes Tomasz Parzybut będzie mówił o konieczności uregulowania prawnego nazw produktów mięsnych i pochodzenia roślinnego. Przy tak ważnych tematach jak umowa UE - Mercosur, zgody budowlane i ASF może wydać się mniej istotny. Jednak dla przetwórców jest tematem ważnym i od lat pilotowanym przez SRW RP.

Kolejnym wartym odnotowania wydarzeniem będzie Forum Gazety Pomorskiej, organizowane w Żninie 23 listopada . Jego uczestnikami będą byli i obecni ministrowie rolnictwa. Na to spotkanie zaproszono także przedstawicieli SRW RP. Tomasz Parzybut będzie mówił o niebezpieczeństwach związanych z rozwijającym się w Polsce afrykańskim pomorem świń i jego wpływem na sytuację w chowie trzody chlewnej.

Zarząd i Biuro Stowarzyszenia są już zaangażowane w przygotowanie kolejnej edycji Świętomięsa Polskiego, którego miejscem będzie Plac Zamkowy przy kolumnie Zygmunta, w samym sercu Warszawy. Program Świętomięsa, który odbędzie się w niedzielę 8 grudnia, zyskał akceptację Funduszy Promocji Mięsa Wieprzowego, Wołowego i Drobiowego. I te właśnie gatunki mięsa będą promowane podczas tego wydarzenia długo wyczekiwanego w stolicy. Czynione są już starania, by kolejna edycja odbyła się w Krakowie.

- Zaraz po zakończeniu Świętomięsa Polskiego zabierzemy się za przygotowywanie tradycyjnych, mięsnych paczek  świątecznych, które trafią do wszystkich osób, współpracujących z naszą organizacją – mówi prezes Parzybut. – Chcemy przygotować bożonarodzeniowe dary także dla osób potrzebujących pomocy. Jest ich wokół nas coraz więcej, mamy też coraz więcej próśb o dary dla nich. Stąd mój apel, wysłany do zakładów mięsnych z SRW RP, o wsparcie naszej akcji produktami wędliniarskimi. Dla wielu z tych firm będzie to także ich promocja. 

BS