Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej

Święto Śląskiego Kołocza i Krupnioka

30.06.2025

To wydarzenie, organizowane przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, odbyło się w niedzielę 29 czerwca w Mysłowicach. Mysłowice, najstarsze miasto Śląska, to także miasto Celiny Nierodkiewicz z Rady Krajowej SRW RP. To właśnie ona przyjęła na siebie główny ciężar przygotowań tego wyjątkowego święta. Wspiera ją w tych działaniach Zarząd Stowarzyszenia. Ta wyjątkowa akcja promocyjna została przygotowana dzięki finansowemu wparciu z Funduszy Promocji.

Trzeba rozmawiać, budować sojusze i działać

26.06.2025

Rozmowa z Tomaszem Parzybutem, prezesem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.
Maj w SRW RP był wyjątkowo pracowitym i bogatym w wydarzenia miesiącem. W czerwcu w Zarządzie i w Biurze mieliście trochę zwolnić tempa. Udało się?
- Dzieje się tak dużo w Stowarzyszeniu i w branży, że nie można pozwolić sobie na zwalnianie tempa. Tylko w tym tygodniu odwiedziłem Zakład Mięsny KAROL w Strzakłach. Spotkanie z Janem Brodawką przyniosło wiele informacji na temat sytuacji podobnych firm w województwie lubelskim, gdzie ogromnym problemem jest ASF, liczne ogniska w tym rejonie i wyznaczone strefy, które uniemożliwiają pełny rozwój. Zakład rodziny Brodawków jest świetnie przygotowany do działań eksportowych. Niestety, eksport uniemożliwiają strefy. To problem wielu firm mięsnych w różnych rejonach kraju i temat, którym jeszcze dogłębniej chcemy się zająć.

Szansa na kluczowe zmiany w przepisach dotyczących nazw produktów mięsnych!

26.06.2025

23 czerwca 2025 r. w Brukseli odbyło się posiedzenie Rady Europejskiej, podczas którego przedstawiono propozycję ochrony nazw mięsa i produktów mięsnych.

Dziki w natarciu w Polsce i w Europie

24.06.2025

Jak podaje Główny Inspektorat Weterynarii, pojawiły się kolejne ogniska afrykańskiego pomoru świń. Potwierdzono je w województwach: kujawsko-pomorskim, lubelskim, mazowieckim, świętokrzyskim, warmińsko-mazurskim, wielkopolskim oraz zachodniopomorskim.

Ciąg dalszy afery spod Świecia

23.06.2025

Jak podaje Gazeta Pomorska, policja zatrzymała dwóch mężczyzn w wieku 43 i 21 lat. To właściciele spółki, o której pisaliśmy przed tygodniem. Sprawa dotyczy skupu bydła i zaległości wobec rolników dostarczających żywiec do Grupy Agro działającej w okolicy Świecia. Przypomnijmy, że bydło dostarczali od kilku miesięcy rolnicy z trzech województw: wielkopolskiego, kujawsko-pomorskiego i pomorskiego. Niewypłacone należności to, według poszkodowanych, kilkanaście milionów złotych.

Łączy nas eksport - Święto Eksportera Polskiego

17.06.2025

17 czerwca przypada Święto Eksportera Polskiego. To jednocześnie rocznica założenia Stowarzyszenia Eksporterów Polskich. W tym roku SEP obchodzi ją po raz 23.

Elementy branżowej układanki

16.06.2025

Tydzień temu przedstawiliśmy informacje i przemyślenia na temat hodowli trzody chlewnej w Polsce po rozmowie z Andrzejem Kabatem, prezesem Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS”. II Biało-Czerwona Konferencja Branży Mięsnej była także okazją do rozmowy z Aleksandrem Dargiewiczem, prezesem Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.

Marka „Polska Wołowina”

13.06.2025

Wczoraj informowaliśmy o aferze związanej z niewypłaceniem około 200 hodowcom bydła należności za dostarczone sztuki do punktu skupu jednej z prywatnych firm. Zaufali jednemu człowiekowi i ponieśli straty łącznie w wysokości kilkunastu milionów złotych. Warto szukać informacji o rzetelnych odbiorcach, którzy przyjmą bydło do skupu, płacąc w terminie z dodatkową premią. Warunek jest jeden – hodowla musi być prowadzona w systemie QMP.

200 hodowców bez zapłaty

12.06.2025

Firma skupująca zwierzęta nie wypłaciła 200 hodowcom należności za dostarczone bydło. Rolnicy z kilku województw na pieniądze czekają od wielu miesięcy. Firma Agro Sadowski z Sulnowa koło Świecia (woj. kujawsko-pomorskie) kupiła od nich ponad 1000 sztuk bydła. Jak się szacuje, kwoty nieuregulowanych rachunków mogą łącznie wynosić nawet 15 milionów złotych.

200 tysięcy warchlaków rocznie

11.06.2025

Grupa Gobarto otworzyła w województwie lubuskim jedną z najbardziej zaawansowanych technologicznie i największych ferm macior w naszym kraju. Dwieście tysięcy warchlaków rocznie trafi do rolników współpracujących z Gobarto.

Chcemy postawić jasne cele

10.06.2025

Andrzej Kabat, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS”, został kilka dni temu powołany przez ministra rolnictwa do Komisji Zarządzającej Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego. Podczas II Biało-Czerwonej Konferencji Branży Mięsnej mieliśmy okazję porozmawiać o hodowli trzody chlewnej w Polsce i aktualnej sytuacji w tym sektorze.

80-lecie Instytutu Weterynarii w Puławach

09.06.2025

Jubileusz Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego objął patronatem honorowym Prezydent RP. Z okazji tej wyjątkowej rocznicy 14 pracowników odznaczono Krzyżami Zasługi.

Pierwszy kwartał na małym plusie

06.06.2025

Według danych GUS - wartość polskiego eksportu w I kwartale 2025 r. osiągnęła poziom 88 mld EUR i była o 0,1% wyższa niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Należy podkreślić, że od 2022 r. w eksporcie polskim obserwujemy niekorzystne tendencje w wymianie z państwami członkowskimi UE, wynikające ze wolniejszego wzrostu gospodarczego w Unii Europejskiej – informuje Mieczysław Twaróg, prezes Stowarzyszenie Eksporterów Polskich.

Powołano nowe komisje zarządzające

05.06.2025

Spotkanie inauguracyjne komisji zarządzających dziewięciu funduszy promocji produktów rolno- spożywczych odbyło się 4 czerwca w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Powołania członkom komisji zarządzających wręczył minister Czesław Siekierski.

Pomysł w słoiku zamknięty

04.06.2025

Podczas II Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej uczestnicy panelu dyskusyjnego mogli poznać elementy sztuki marketingu, które pomogły wielu produktom spożywczym trafić na światowe rynki.

Marka to więcej niż produkt

02.06.2025

Ponownie wracamy do II Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej, zorganizowanej przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, a konkretnie do wyjątkowego panelu dyskusyjnego. Już jego temat „Od lokalności do globalności – przepis na sukces” brzmiał intrygująco i zachęcająco. Ci, których zachęcił i temat, i goście panelu z pewnością udziału w ponadgodzinnej dyskusji nie żałują.

Kosmiczny Dzień Dziecka z kurczakowym smakiem

02.06.2025

Od kilku lat Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP uczestniczy w wyjątkowym wydarzeniu, jakim są spotkania z okazji Dnia Dziecka w ogrodach Kancelarii Premiera RP. Tym razem, w przeddzień święta - 31 maja, dla milusińskich przygotowano Kosmiczny Dzień Dziecka. Tematem był i kosmos, i odległe galaktyki, i wiedza, i doskonała zabawa.

„Wizja dla rolnictwa i żywności”

30.05.2025

- Oczekujemy, że Komisja Europejska uwzględni zalecenia Rady w dalszych pracach legislacyjnych. To efekt szerokich konsultacji - zarówno eksperckich, jak i politycznych. Odzwierciedlają one głos ekonomistów, ekspertów, a przede wszystkim rolników z całej Europy. To solidna podstawa do dalszych działań - powiedział Czesław Siekierski, minister rolnictwa i rozwoju wsi podczas obrad Rady AGRIFISH w Brukseli.

Zorganizowana mięsna grupa przestępcza

29.05.2025

Prokuratura Regionalna w Łodzi skierowała do sądu akt oskarżenia przeciwko 37 osobom, którym zarzuca się m.in. udział w zorganizowanej grupie przestępczej, oszustwa podatkowe oraz pranie brudnych pieniędzy. Sprawa dotyczy zakładów mięsnych w Kutnie, a równolegle trwa śledztwo przeciwko 64 innym podejrzanym – podaje Polska Agencja Prasowa.

Tworzymy sieć kontaktów biznesowych

28.05.2025

Wyjątkowym wstępem do II Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej był godzinny speed networking. Pierwszy raz ten sposób nawiązania znajomości wśród uczestników spotkania SRW RP zaproponowało w ubiegłym roku. I już wtedy pomysł spotkał się z pozytywnym odbiorem.

Najbardziej zgrana i zaangażowana społeczność mięsna

27.05.2025

II Biało-czerwona Konferencja Branży Mięsnej, organizowana 23 maja przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP w Warszawie, przejdzie do historii branży jako jedno z ważnych wydarzeń, w opinii jego uczestników - warta powtórzenia.

Laureaci Konkursu Wyrobów Mięsnych 2025

27.05.2025

Nawiązując do przedwojennej tradycji polskiej branży mięsnej, Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP przygotowało pierwszą edycję Konkursu Wyrobów Wędliniarskich. Celem tej rywalizacji jest wspieranie producentów wyróżniających się doskonałością i nowoczesnym podejściem do produkcji mięsnej oraz nagradzanie produktów, które łączą tradycyjne metody produkcji z innowacyjnością i odpowiadają na potrzeby współczesnych konsumentów. Za ważny wyróżnik uznano także budowanie rozpoznawalności poprzez znak jakości, który zyska uznanie zarówno w branży, jak i wśród konsumentów. Czwartym celem jest wspieranie informacyjno-promocyjne rynku ras rodzimych trzody chlewnej.

Święto Polskiej Żywności

21.05.2025

Piknik „Poznaj Dobrą Żywność” zaplanowano na sobotę 24 maja br. Jego miejscem będzie w Tor Wyścigów Konnych Służewiec w Warszawie. Początek świętowania o godz.. 11.

Zwycięzców poznamy w piątkowy wieczór

19.05.2025

Dzisiaj, po godzinie 10 rozpoczęła pracę komisja, powołana przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP do rozstrzygnięcia wędliniarskiej rywalizacji w Konkursie Wyrobów Mięsnych 2025.

Wirus za wirusem

16.05.2025

Wirusy i choroby wirusowe zwierząt na dobre zagościły w polskich gospodarstwach hodowlanych. Jedyna dobra informacja jest taka, że – jak poinformowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - w Polsce nie ma pryszczycy i nie ma podejrzeń ewentualnej transmisji wirusa na terytorium RP. Bez nowych zakażeń pozostają Słowacja i Węgry. Mimo to Komisja Europejska przedłużyła ograniczenia w tych krajach do 30 maja 2025 roku.

Nie tylko Europejczycy jedzą więcej mięsa

15.05.2025

Jacek Kościański w portalu Farmer.pl przekazuje ważną dla producentów mięsa informację. Otóż w 2024 roku w Unii Europejskiej odnotowano wzrost spożycia mięsa. Statystyczny mieszkaniec państw członkowskich zjadał średnio 66 kilogramy różnych gatunków mięsa.

Polski Parlament Wiejski - już jest

14.05.2025

Podczas trzydniowych obrad Europejskiego Kongresu Odnowy i Rozwoju Wsi, zorganizowanego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach polskiego przewodnictwa w Radzie UE, obradował Polski Parlament Wiejski. To pierwsze takie spotkanie, ale na pewno jego idea będzie rozwijana.

Obowiązkowe szczepienia drobiu od 13 maja 2025 r.