Zapasy wieprzowiny w niemieckich chłodniach nadal spadają. Według danych Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), ten stan notowany jest od maja 2022 r. AMI opiera się na danych Związku Niemieckich Chłodni i Chłodni Logistycznych (VDKL), według których w czerwcu 2023 r. w magazynach zarejestrowano około 79.000 ton wieprzowiny.

Średnie zmagazynowane ilości od stycznia do czerwca 2023 roku wyniosły 92 tys. ton i były prawie o połowę mniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Od maja 2022 r. zapasy magazynów wyraźnie maleją. Z jednej strony znacznie mniejsza jest podaż żywca rzeźnego, a z drugiej strony magazynowanie jest mniej atrakcyjne niż w latach ubiegłych ze względu na wzrost kosztów energii i ceny trzody chlewnej.

Czy ta sytuacja nie powinna niepokoić także polskich przetwórców?

Na podst. Ceny Rolnicze oraz ISN