Brąz to dopiero początek!

Młodzieżowa reprezentacja Polski, którą przygotowywał Krystian Dreszler (SRW RP), zdobyła brązowy medal w międzynarodowym konkursie, jaki odbywał się podczas targów SÜFFA w Stuttgarcie. W zawodach uczestniczyło 50 drużyn złożonych z adeptów wędliniarstwa. Zadaniem zawodników było przygotowanie w określonym czasie między innymi pater z różnorodnymi wędlinami.

Czwórka polskich zawodników to laureaci Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kiełbasa uczniowska”, który odbywał się w maju w ZS CKR w Kowalu. Konkurs zorganizowało Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP. Nasi reprezentanci to uczniowie Zespołów Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego: Oliwier Szombierski z Kowala, Mikołaj Cieślarek z Sędziejowic, Aurelia Gerowska ze Swarożyna i Patryk Michałowski z Brzostowa. 

Krystian Dreszler jest właścicielem Masarni z Tradycją, rodzinnym przedsięwzięciem działającym od ponad 70 lat. W przygotowaniu uczniów do konkursu wspierali go nauczyciele z wymienionych szkół: Marlena Dymińska, Marta Gulgowska, Anna Kopacka i Jarosław Seweryn. Wszystkim im należą się szczególne gratulacje zważywszy na fakt, że polska ekipa uczestniczyła w tym prestiżowym konkursie po raz pierwszy.

Pomysłodawcą utworzenia młodzieżowej reprezentacji było Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy, czemu kibicował z wielkim entuzjazmem Jacek Marcinkowski z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, od lat promujący zawód wędliniarski wśród młodzieży.

Tomasz Parzybut, prezes SRW RP podkreśla, że za sukcesem polskiej ekipy stoi także Krzysztof Karaś z Fair Support & Service - Polskiego Przedstawicielstwa  Targów Hamburskich, Stuttgarckich i Karlsruhe w Polsce, który otoczył ją wszechstronną opieką (także finansową). Przygotowanie i wyjazd naszych zawodników był możliwy dzięki wsparciu Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.

Uczniowie ze Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego, które podlegają medal złoty.

BS

Fot. Archiwum SRW RP