Targi ALIMENTARIA 2026 w Barcelonie kończą się dzisiaj. Po raz pierwszy uczestniczyli w nich przedstawiciele Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, które było organizatorem stoiska „Taste Polish Pork And Beef” („Smakuj polską wieprzowinę i wołowinę”). To była zarazem prezentacja branżowa, w której uczestniczyły także: UPEMI, Związek Polskie Mięso oraz Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.

Na 100-metrowym stoisku swoje produkty, możliwości przetwórcze i eksportowe zaprezentowało 9 zakładów mięsnych: ZM Nowak, ZM Mokobody, Meat Team Poland, Agro-Handel, Food Service, Kaminiarz, Nero, Wędlinka Group i ZM Warmia.
- Firmy, które zdecydowały się uczestniczyć na naszym branżowym stoisku promowały nie tylko wołowinę i wieprzowinę. Przedstawiły także swoje możliwości w zakresie przetwórstwa tych gatunków mięsa – mówi Tomasz Parzybut, prezes SRW RP. – I ich produkty spotkały się z naprawdę dużym zainteresowaniem odwiedzających. Były z nami firmy specjalizujące się w określonym asortymencie, tak jak np. Spółka Kaminiarz, oferująca boczki, czy ZM Mokobody, słynące z produkcji m.in. wołowiny halal. Nasi przetwórcy mieli okazję spotkać wielu potencjalnych importerów i dystrybutorów mięsa i wyrobów mięsnych i to nie tylko z Hiszpanii, ale wielu krajów świata. Słyszałem liczne głosy zadowolenia uczestników naszego stoiska z udziału w tych targach i chęć ponownego przyjazdu na ich następną edycję – podkreśla Tomasz Parzybut.
Alimentaria staje się coraz bardziej popularna w Europie i na świecie. Te targi, które w Barcelonie odbywają się co dwa lata, odwiedzają nie tylko producenci z Europy, ale także wielka rzesza handlowców z Ameryki Południowej. To doskonale odzwierciedla sytuację związaną z umową Unia Europejska – Mercosur, która - przypomnijmy - wejdzie w życie 1 maja br. Ten temat będzie jedną z wielu bardzo ciekawych prelekcji zapowiadanych w ramach III edycji Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej SRW RP.
Konferencja już za trzy tygodnie w Warszawie, ale my wracamy jeszcze do Barcelony, gdzie targi Alimentaria miały wyjątkowo bogatą oprawę z uwagi z jubileuszu ich 50-lecia. Bardzo widoczna była podczas tego wydarzenia także Polska, która prezentowała się jako kraj partnerski targów. Stąd udział blisko 100 firm z różnych branż polskiego sektora rolno-spożywczego, ale także organizacji branży mięsnej, w tym - obok już wymienionych - także Krajowa Rada Drobiarstwa - Izba Gospodarcza.
Przygotowanie stoiska „Taste Polish Pork And Beef” zostało sfinansowane z Funduszy Promocji Produktów Rolno-spożywczych, w tym przypadku mięsa wieprzowego i wołowego. Tomasz Parzybut zapytany o to, czy były to dobrze wydane pieniądze, odpowiedział: - Bardzo dobrze wydane złotówki! Mam też pozytywne opinie wielu osób na ten temat, między innymi Henryka Smolarza, dyrektora generalnego KOWR, który gościł na naszym stoisku. I mogę zapewnić, że mając już spore doświadczenie, na pewno wybierzemy się do Barcelony na targi Alimentaria w 2028 roku.
BS