Europejczyk mniej głodny mięsa
15.05.2024
Z danych polskich i zagranicznych firm badawczych wynika, że Europejczycy powoli, acz widocznie, ograniczają ilość spożywanego mięsa. Odpowiedź na pytanie: dlaczego? - nie jest jednoznaczna. Bez wątpienia wpływ miała pandemia, spadek zamożności, w Polsce wysoka inflacja. Nie można nie zauważyć, że rośnie świadomość zdrowotna konsumentów, a ślad za nią ograniczanie lub nawet rezygnacja z mięsa w codziennej diecie. Roślinożerców, jaroszy, wegetarian czy vegan przybywa.
