Aktualności

Cel – zwiększyć eksport do Republiki Korei

18.06.2024

We wczorajszej informacji pisaliśmy o polskim eksporcie w pierwszym kwartale tego roku. Eksport wszystkich towarów w tym okresie przekroczył 86 mld euro. W 2023 r. polski eksport rolno- spożywczy tylko do Republiki Korei osiągnął poziom 82,6 mln euro (wzrost o 9 proc. r/r). Eksportujemy głównie mleko i śmietanę, które stanowiły 90 proc. udziału w koreańskim rynku. Kolejnymi najczęściej eksportowanymi produktami są skrobia i piwo.

Drób i wołowina towarem eksportowym

17.06.2024

Eksport polskich towarów rolno-spożywczych w I kwartale 2024 r wyniósł 12,7 mld EUR i był o 3% niższy niż w analogicznym okresie 2023 r. Podobnie jak w latach poprzednich produkty rolno-spożywcze były eksportowane z Polski przede wszystkim na rynek Unii Europejskiej.

Podkarpackie Smaki – promocyjny fenomen

14.06.2024

Festiwal Podkarpackich Smaków od 2007 roku odbywa się na stadionie w Górnie w powiecie rzeszowskim. Współorganizatorem tego przedsięwzięcia jest Samorząd Województwa Podkarpackiego, Gmina i Miasto Sokołów Małopolski oraz Zakład Mięsny Smak Górno, a od trzech lat także Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Święto Krupnioka przy „Kapeluszu”

13.06.2024

Park Śląski w Chorzowie był miejscem promocji krupnioka, wyjątkowego produktu podrobowego, który na Śląsku, jako drugi  po kołoczu, uzyskał unijny certyfikat Chronione Oznaczenie Geograficzne.

SIAL Shenzhen 2024 z udziałem SRW RP

13.06.2024

Tegoroczna edycja odbywała się w dniach 28-30 maja w Shanghai New International Expo Center. Jednym z uczestników tego wydarzenia było Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.

W polityce nie wystarczy mieć rację...

04.06.2024

3 czerwca 2024 Marszałek Sejmu Szymon Hołownia spotkał się z rolnikami. Głównym celem spotkania było omówienie wyzwań, przed jakimi stoi rolnictwo w Polsce, w tym branża mięsna. 

SRW RP w „Bajkowym Ogrodzie” Premiera

03.06.2024

Z okazji Dnia Dziecka premier Donald Tusk zaprosił najmłodszych do ogrodów przy Kancelarii Premiera Rady Ministrów. To byłą 10. taka wypełniona atrakcjami wizyta. Tym razem w „Bajkowym Ogrodzie”.

Wieści z MRiRW

28.05.2024

Pierwszy Piknik Poznaj Dobrą Żywność odbył się w 2004 roku. Tegoroczny, który zorganizowano 26 maja na terenie Toru Wyścigów Konnych w Warszawie, był okazją do świętowania Dnia Matki oraz 20-lecia obecności Polski w Unii Europejskiej. Kolejne ważne wydarzenie już 1 czerwca, tym razem w ogrodach Kancelarii Prezesa Rady Ministrów.

Te informacje mogą niepokoić

27.05.2024

Jak informuje ukraiński Latifundist, Holding Vitagro planuje rozwijać produkcję drobiu i bydła. Grupa Vitagro rozpoczęła już budowę kurników i nowych obór. W planach jest budowa ferm na milion sztuk drobiu rzeźnego. Holding buduje nowe obory i planuje w tym roku powiększyć swoje stado o 900 krów o najlepszej genetyce i wydajności.

PAP o kondycji branży mięsnej

23.05.2024

Ciekawą analizę dwóch ostatnich lat w branży mięsnej przygotowali dziennikarze z Polskiej Agencji Prasowej. Oto najważniejsze wnioski:

Eksperci wybrali to, co smakuje

22.05.2024

W czasie Kongresu technologów, działów rozwoju i jakości zakładów mięsnych MEATing 2024 odbyła się Uroczysta Gala Zwycięzców czwartej edycji konkursu „To mi smakuje! Eksperci rekomendują”.

Najwyższa jakość z pucharem

21.05.2024

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Państwowy Instytut Badawczy Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu zorganizował po raz 56. Konkurs „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” 2024. Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi objął konkurs honorowym patronatem.

Trzodziarską potęgą byliśmy…

17.05.2024

To nie są dobre informacje dla branży hodowlanej i mięsnej. Co prawda analitycy już w ubiegłym roku spodziewali się likwidacji kolejnych stad trzody chlewnej, nikt jednak nie przypuszczał, że będzie to tak duża liczba. Tylko w pierwszym kwartale tego roku zakończono chów świń w 1.500 gospodarstwach, co oznacza 670.000 sztuk mniej na rynku.

Kongres ze Srebrnym Jubileuszem

17.05.2024

MEATing 2024 - kongres technologów, działów rozwoju i jakości branży mięsnej - odbywał się w Ożarowie Mazowieckim w dniach 14-15 maja. Dwudniowe spotkanie około 400 przedstawicieli polskiej branży mięsnej miało szczególny charakter – klamrą spinającą wydarzenie był jubileusz 25-lecia miesięcznika „Rzeźnik polski”. Dodajmy, że organizatorem kongresu była redakcja tego czasopisma.

Konferencja

17.05.2024

W czwartek, 16.05.2024 Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP gościło w Google for Startups Campus w Warszawie na konferencji "Potęga technologii. Aktualne trendy na rynku start-upów.".

Europejczyk mniej głodny mięsa

15.05.2024

Z danych polskich i zagranicznych firm badawczych wynika, że Europejczycy powoli, acz widocznie, ograniczają ilość spożywanego mięsa. Odpowiedź na pytanie: dlaczego? - nie jest jednoznaczna. Bez wątpienia wpływ miała pandemia, spadek zamożności, w Polsce wysoka inflacja. Nie można nie zauważyć, że rośnie świadomość zdrowotna konsumentów, a ślad za nią ograniczanie lub nawet rezygnacja z mięsa w codziennej diecie. Roślinożerców, jaroszy, wegetarian czy vegan przybywa.

Poznajmy najlepsze produkty mięsne

14.05.2024

To już za dwa dni – 16 maja - poznamy „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” 2024. Ogłoszenie wyników konkursu, organizowanego przez Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, tradycyjnie zakończy Dni Przemysłu Mięsnego. To już 56. edycja tego wydarzenia, od lat docenianego w branży mięsnej.

Walka o mięso: Floryda zakazuje produkcji mięsa w laboratoriach

08.05.2024

Gubernator DeSantis wyraził twardy sprzeciw wobec produkcji mięsa w laboratoriach, twierdząc, że Floryda stoi na straży wartości tradycyjnego rolnictwa. 

Pismo do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej

07.05.2024

Zgłosiliśmy do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej prośbę o przeprowadzenie kontroli w sieciach dyskontowych.

Pismo dot. rozporządzenia (WE) nr 2073/2005

07.05.2024

Sprzeciw wobec propozycji zawartej w projekcie rozporządzenia Komisji zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 2073/2005 w odniesieniu do Listeria monocytogenes (SANTE/10580/2021 for feedback). 

Łączy nas eksport

06.05.2024

Z Zarządu Stowarzyszenia Eksporterów Polskich, którego członkiem jest SRW RP, otrzymaliśmy stanowisko XX Jubileuszowego Kongresu Eksporterów Polskich wraz z listą laureatów Konkursu „Wybitny Eksporter Roku 2023”.

SRW RP w Singapurze

30.04.2024

Miasto-państwo Singapur to niewielki wyspiarski kraj, liczący niespełna 6 milionów mieszkańców. To zarazem jeden z bogatszych krajów południowo-wschodniej Azji. To właśnie w stolicy tego państwa od 23 do 25 kwietnia odbywały się FHA-Food & Beverage – targi żywności i napojów.

Żegnamy Tadeusza Peciakowskiego

26.04.2024

Z wielkim żalem przyjęliśmy wiadomość o śmierci Tadeusza Peciakowskiego – założyciela i właściciela firmy PEK-MONT w Bielsku, wieloletniego członka SRW RP. Zmarł 25 kwietnia, mając 75 lat; zapisując w swoim CV ponad pięćdziesiąt  lat pracy na rzecz polskiej branży mięsnej.

Konferencja Szkoleniowa FOSS

25.04.2024

W dniach 18-19 kwietnia odbyła się Konferencja Szkoleniowa FOSS, dedykowana firmom z branży laboratoryjnej oraz rolno-spożywczej. Miejscem wydarzenia był Przystań Hotel&Spa w Olsztynie. Z roku na rok konferencje FOSS cieszą się coraz większym zainteresowaniem i przyciągają większe grono Klientów. W tym roku frekwencja osiągnęła zawrotną liczbę 224 osób.  

Interwencja bez patologii

25.04.2024

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy popiera poselski projektu ustawy, którego celem jest uregulowanie kwestii tzw. interwencyjnych odbiorów zwierząt. Według SRW RP ważne jest, by w nowym projekcie zapisać, że uprawnienia do odbioru zwierząt powierza się wyłącznie powiatowym lekarzom weterynarii.

Targi FHA Singapur

25.04.2024

FHA-Food & Beverage – największe targi F&B w Singapurze – odbywają się w dniach 23-26 kwietnia 2024 r.. W 70 międzynarodowych pawilonach swoje wystawy mają producenci żywności z 50 krajów. Nie zabrakło stoisk reprezentujących kraje Unii Europejskiej, w wśród nich przestrzeni pod hasłem „Taste Europe!”, w której spotkać można naszych reprezentantów.

Inicjatywy warte srebra

23.04.2024

Jak już informowaliśmy, 17 kwietnia w Poznaniu odbywał się wielki Festiwal Rzemiosła. Wieprzowina, który zorganizowały - Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu oraz Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy. Festiwal był nie tylko wspomnieniem Rzemieślniczej Insurekcji pod wodzą Tadeusza Kościuszki i z udziałem wielkopolskich rzeźników – braci Sierakowskich. To także przemyślana akcja promocyjna adresowana głównie do uczniów szkół podstawowych i średnich, ale także do mieszkańców Poznania i turystów odwiedzających to miasto. 230. rocznica Insurekcji była okazją, by przypomnieć o historii mięsnego rzemiosła i jego wyjątkowych produktach, takich jak osławiona Kiełbasa Biała Wielkopolska Parzona.

Rzemieślnicza Insurekcja z wieprzowiną

22.04.2024

To był sukces – tak najkrócej recenzuje się Festiwal Rzemiosła, który 17 kwietnia zorganizowano w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej w Poznaniu. Data nie jest przypadkowa – to dzień Insurekcji Warszawskiej z 1794 roku. Po 230 latach rzemieślnicy z Wielkopolski, w tym z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników Wędliniarzy i Kucharzy, postanowili przypomnieć wydarzenie, w którym jedną z głównych ról odegrał mistrz rzeźnicki – Józef Sierakowski z Wielkopolski. Dla upamiętnienia tamtych wydarzeń – właśnie 17 kwietnia obchodzone jest Święto Rzemiosła.

Dane Adresowe

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy
Rzeczypospolitej Polskiej
ul. Miodowa 14
00-246 Warszawa
+48 22 6350184
507-130-369
biuro@srw.org.pl

Nawigacja

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.