Zagrożenia wprowadzania dezinformacji w branży spożywczej

Polskie produkty mają markę dobrej żywności w Europie i na świecie, dlatego trzeba walczyć z "fake newsami", które je deprecjonują.

Kolejne ogniska ASF

Na mapie ognisk i przypadków ASF, prowadzonej przez Główny Inspektorat Weterynarii, pojawił się kolejny, już szósty w tym roku, punkt oznaczający wystąpienie wirusa w hodowli świń. Ogniska wykryto również w Rosji.

ZAPROSZENIE DO SKŁADANIA OFERT NA REALIZACJĘ KAMPANII INFORMACYJNO-PROMOCYJNEJ

Konsorcjum w składzie: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej – Lider, Krajowy Związek Grup Producentów Owoców I Warzyw - Spółdzielnia Osób Prawnych – Konsorcjant, zaprasza do wzięcia udziału w postępowaniu przetargowym mającym za zadanie wyłonić podmiot, który zrealizuje w/w kampanię informacyjno-promocyjną.

Nowe logo produktów sfinansowanych z funduszu promocji

Wprowadzenie jednolitego znaku graficznego identyfikującego działania realizowane w ramach funduszy promocji produktów rolno-spożywczych.

Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wołowiny

W okresie styczeń-marzec 2023 r. eksport produktów wołowych i cielęcych z Polski wzrósł o 10% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2022 r. i wyniósł 626 tys. ton.

My wszyscy jesteśmy potrzebni

Rozmowa z Tomaszem Parzybutem, prezesem Zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

 To już 10 miesięcy pana prezesury w Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy. I trzeba przyznać, że to był bardzo burzliwy okres.

Wołowinowe newsy

Niewątpliwie informacją numer 1 w branży mięsa wołowego, niemal we wszystkich europejskich
mediach, jest – wydaje się absurdalna - propozycja rządu Irlandii, by wybić 200 tysięcy sztuk bydła.
Cel? „Sprostać ambitnym celom klimatycznym”.

Poszerzenie rynku polskiej żywności

Postęp w procedurach warunkujących otwarcie rynku chińskiego dla kolejnych kategorii polskiej żywności.

Zwiększone kontrole w sieciach dyskontów, hiper- i supermarketów

Robert Telus, minister rolnictwa mówił o planowanych kontrolach sieci handlowych w zakresie poprawnego oznaczania produktów. Urzędnicy chcą wziąć detalistów z zaskoczenia.

Optymizmu coraz mniej

Po kwietniowych, pełnych optymizmu informacjach o tym, że afrykański pomór świń jest w odwrocie (w ubiegłym roku odnotowano tylko 14 ognisk tej choroby), pojawiają się newsy o prawdziwym pogromie wśród dzików. W ciągu 2 miesięcy stwierdzono bowiem ponad 580 nowych ognisk pomoru wśród dzików. To prawdziwy rekord.

Po 22 latach Chiny zniosły embargo na polską wołowinę

Chiny zniosły zakaz importu polskiej i belgijskiej wołowiny pochodzącej z bydła poniżej 30 miesiąca życia.

MASA MIĘSA NETTO - analiza prawna i metodologiczna

Wyciek soku mięśniowego jest ważną cechą jakościową, uwzględnianą niemal we wszystkich badaniach jakościowych mięsa. Ma on jednak duże znaczenie dla praktyki ze względów handlowych i technologicznych. 

Daj gryza i odkryj głębię smaku

Refleksja nad smakiem i jego związkiem z naszymi wspomnieniami i doświadczeniami stała się inspiracją dla nowej inicjatywy Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy. Jest nią kampania informacyjno-edukacyjna pt. „Daj Gryza”.

Drób się opłaca

Według USDA światowa produkcja mięsa kurcząt w 2023 r. wzrośnie o 1 proc., głównie w
wyniku większej produkcji w Brazylii czy też w Stanach Zjednoczonych.

Parówki miliarderki z krótkim składem

Według szacunków „Rzeczpospolitej” rynek parówek w Polsce wart jest 3
miliardy złotych. Część tego rynku wciąż stanowią produkty, w tym te
najpopularniejsze, które zawierają konserwanty czy sztuczne dodatki.

Mniej może oznaczać więcej

W porównaniu z 2021 rokiem spożycie mięsa przez polskich konsumentów spadło o 4 procent. Największy spadek odnotowano w przypadku wieprzowiny. 

ASF przy granicy polsko-słowackiej

W ostatnich tygodniach odnotowano ogniska ASF w lokalizacji dotychczas wolnej od pomoru. Mowa
tu o pograniczu polsko-słowackim.

Webinarium 21 czerwca 2023 r.

Zapraszamy na bezpłatny udziału w webinarium pt.: „Nowe obowiązki przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi opakowaniami i odpadami – zmiana obowiązujących przepisów w związku z ustawą implementującą dyrektywę SUP”, które odbędzie się w dniu 21 czerwca 2023 r. na platformie ZOOM.

Mówią o nim wojownik

Janusza Cezarego Marcyniuka musicie poznać koniecznie. To człowiek wyjątkowy. Lista potwierdzająca taką opinię jest naprawdę długa. Warto się jej przyjrzeć.

Co prawda wpisaliśmy pana Janusza na listę Seniorów Stowarzyszenia, ale to delikatne nadużycie. Janusz Marcyniuk urodził się bowiem 29 grudnia 1955 roku, ma więc tylko 68 lat, a o takich ludziach, jak on, mówi się przecież: „w sile wieku”. Trzeba jednak podkreślić, że 68 lat jego życia to czas wypełniony tyloma aktywnościami, że mógłby obdzielić nimi kilka osób…

Stop dezinformacji żywnościowej

W miniony poniedziałek w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi odbyła się konferencja prasowa #StopDezinformacjiŻywnościowej i Tweet Up #MinRolTweetUp. Uczestniczyli w niej: Robert Telus,  minister rolnictwa i rozwoju wsi oraz sekretarz stanu Rafał Romanowski, patronujący akcji #StopDezinformacjiŻywnościowej, będącej oddolną inicjatywą polskich producentów żywności.

Człowiek z natury pragmatyczny

Rozmowa z Marianem Winiarskim, byłym dyrektorem wielu firm mięsnych, dyrektorem Biura SRW RP i Biura Cechu Rzeźników i Wędliniarzy Ziemi Łódzkiej.

Rusza kolejna edycja kampanii resortu rolnictwa

Kupuj świadomie - PRODUKT POLSKI.

- Zachęcamy konsumentów, by przy wyborze produktów częściej sięgali po towary z biało-czerwonym znakiem „Produkt polski” - powiedział wiceminister rolnictwa Rafał Romanowski podczas konferencji inaugurującej kolejną edycję kampanii Kupuj Świadomie Produkt Polski.

Konferencja prasowa

Przesyłamy materiały, jakie pojawiły się na temat naszej inicjatywy odnośnie Uninego Certyfikatu po konferencji prasowej 24 maja br. 

Odstrzelono ponad 220 tysięcy dzików

Wykonanie minimalnego planu pozyskania dzików w łowieckim roku
gospodarczym 2022/2023 zostało znacznie przekroczone - informuje resort
klimatu i środowiska. Posłowie z sejmowej komisji rolnictwa wysłuchali
informacji szefa MKiS na temat wykonania planu polowań za 2022 r., w tym
odstrzału dzików z podziałem na województwa oraz planu polowań na 2023 r.

Nie rywalizacja, ale współpraca

Rozmowa z Jackiem Marcinkowskim, honorowym prezesem SRW RP; cechmistrzem Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Protest Porozumienia Rolniczego Zrzeszeń i Organizacji Drobiarskich

By nie wylać dziecka z kąpielą
Sygnatariusze Porozumienia Rolniczego Zrzeszeń i Organizacji Drobiarskich wyrażają bardzo
stanowczy protest przeciwko propozycji wprowadzenia obowiązkowego celu wskaźnikowego dla
białka paszowego, jaki zaprezentowano w projekcie nowelizacji ustawy o paszach, podczas
posiedzenia Podkomisji stałej do spraw realizacji programu zwiększania wykorzystania polskiego
białka roślinnego w paszach.

W Piotrkowie działa już Laboratorium ASF

Po dwóch latach oczekiwania w Piotrkowie zakończyła się budowa nowoczesnej pracowni diagnostyki ASF. W uroczystości otwarcia placówki (w dniu 18 maja) uczestniczyli minister rolnictwa Robert Telus oraz wiceminister Krzysztof Ciecióra, a także Paweł Niemczuk, Główny Lekarz Weterynarii.

Środki na budowę laboratorium przekazano m.in. z funduszy Urzędu Wojewódzkiego w Łodzi.  Uruchomienie laboratorium zwiększa to bezpieczeństwo hodowców trzody z województwa łódzkiego, ale  będzie służyło także całej centralnej Polsce. Wybór Piotrkowa nie jest przypadkowy. To region, gdzie jest największe zagłębie hodowli trzody chlewnej w całym województwie, a piotrkowska pracownia jest pierwszym takim laboratorium w Łódzkiem.

Kongres MEAT-ing to wartość sama w sobie

Rozmowa z Markiem Bielskim, pomysłodawcą i realizatorem Kongresu MEATing 2023