W roku 2024 ważna będzie sprawczość

Rozmowa z Tomaszem Parzybutem, prezesem Zarządu SRW RP.

Chiny stawiają na GMO. Chcą obniżyć import soi i kukurydzy

Chińskie władze wydały 26 krajowym firmom nasiennym licencje na produkcję, dystrybucję i sprzedaż genetycznie zmodyfikowanych nasion kukurydzy i soi w niektórych prowincjach, torując drogę do komercyjnego wysiewu zbóż GMO.

Kwartalny raport branżowy dotyczący drobiu na świecie Q1 2024: Perspektywy na rok 2024

Perspektywy na rok 2024 na światowym rynku drobiu są pozytywne, z prognozowany wzrostem od 1,5% do 2%.

Pismo do Ministra Sierkierskiego

SRW RP wraz z 12 organizacjami wystosowało pismo odnośnie skutecznej ochrony nazw mięsnych, które są wykorzystywane w oznaczaniu produktów alternatywnych pochodzenia roślinnego.

Mięso czerwone - niezastąpione

Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda przeprowadzili badania nad wpływem spożywania czerwonego
mięsa na zdrowie ludzi. Wyniki – przytoczone między innymi przez Związek Polskie Mięso - pokazują,
że jedzenie mięsa bardzo korzystnie wpływa na zdrowie człowieka.

Dziki nowy rok

Afrykański pomór świń był jednym z tematów, któremu w ubiegłym roku poświęcaliśmy bardzo dużo miejsca. Wszystko wskazuje na to, że podobnie będzie w tym roku. Nowe dane są bardzo niepokojące.

Podsumowania i plany

Warto przyjrzeć się problemom branży mięsnej w sektorach mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego, jakie towarzyszyły jej przez rok 2023. Przedstawiciele organizacji branżowych mówią o nich wprost, wskazując, gdzie możliwe jest wprowadzenie zmian, które przyczynią się do rozwoju gospodarki mięsnej w roku 2024 i kolejnych latach.

Produkcja wołowiny spada. Z kolei eksport rośnie

Pomimo niższej krajowej produkcji, w eksporcie mięsa wołowego notuje się wzrosty, jak podali analitycy z Banku Pekao S.A. Co ważne, jak dodają analitycy, popytowi na polską wołowinę nie szkodzą jej wysokie ceny.

Kogo to cieszy?

Takich obniżek cen tuczników nie było od listopada 2022 roku. Ceny spadły o 10-15 groszy. Jak informuje Farmer.pl – nie wszystkie zakłady zdecydowały się na obniżki cen w skupie. 

Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku!

Dekalog branży mięsnej

Czego Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP oczekuje od nowego ministra rolnictwa i rozwoju
wsi? Na to pytanie odpowiada Tomasz Parzybut , prezes Zarządu SRW RP: - Przygotowaliśmy
„dekalog branży mięsnej”, w którym określiliśmy, na czym nam zależy. Na pewno oczekujemy walki z
dumpinigem cenowym, sprzeciwiania się na forum europejskim wszelkim inicjatywom zmierzającym
do ograniczenia hodowli zwierząt i konsumpcji mięsa, wycofania się z przepisów o obniżeniu
wymagań bioasekuracyjnych, realizacji skutecznego programu odbudowy pogłowia trzody chlewnej,
likwidacji barier administracyjnych i walki z dezinformacją oraz promowania spożycia mięsa

ASF w natarciu. Choroba powróciła do Małopolski

Na przestrzeni minionego tygodnia potwierdzono na terenie Polski potwierdzono 42 nowe ogniska ASF. Po pięciu miesiącach przerwy chorobę ponownie odnotowano w województwie małopolskim.

Memento dla sieci

Nieuczciwe wykorzystywanie przewagi kontraktowej wobec dostawców produktów rolno-
spożywczych przez Auchan Polska było powodem nałożenia kary dla tej sieci handlowej. Urząd
Ochrony Konkurencji i Konsumentów wyznaczył karę w wysokości 87 mln zł.

Potrzebny agroport

Będę namawiał ministra rolnictwa do tego, aby powstał agroport w Gdyni i był w pełni pod
nadzorem spółki Skarbu Państwa. Polacy powinni mieć kontrolę nad tym, co się w nim dzieje -
powiedział wiceminister rolnictwa Michał Kołodziejczak. - Nie tak, jak Prawo i Sprawiedliwość na
koniec zrobiło, że głównym czynnikiem tego, kto będzie dzierżawił port, będzie czynnik finansowy.

Zmiany w Ministerstwie Rolnictwa

Czesław Adam Siekierski (ur. 8 października 1952 w Stopnicy) – polski polityk i ekonomista, doktor
nauk ekonomicznych, w latach 2001–2003 wiceminister rolnictwa, poseł na Sejm III, IV, IX i X
kadencji, deputowany do Parlamentu Europejskiego V, VI, VII i VIII kadencji.

Z myślą o dobrostanie miliardów zwierząt

Komisja Europejska – po 20 latach - zmienia wymogi prawne dotyczące transportu zwierząt tak, by
zwiększyć normy dobrostanu zwierząt. Biuro prasowe KE poinformowało o przyjętych 7 grudnia
postanowieniach. Nowelizacja przepisów została podjęta zgodnie z zapowiedzią zawartą w strategii
„Od pola do stołu”, która jest programem działań na rzecz zrównoważonego rolnictwa i produkcji
żywności w ramach Europejskiego Zielonego Ładu.

Polski salceson najgorszy?

Odpowiedź na „tak” znajdziecie w najnowszym rankingu, który opublikował Taste Atlas - internetowy
przewodnik kulinarny.

Paszporty dla żywności

Jak poinformował Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – 30 listopada zakończył się pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności. Jego celem było sprawdzenie, czy możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT, który będzie monitorował proces produkcji żywności w kraju. 

Chiny nieopłacalne, nadwyżki w Unii

Na rynku wieprzowiny nigdy nie można mówić o stabilności, a już na pewno nie przed Świętami
Bożego Narodzenia. Tymczasem z obserwacji analityków wynika, że tym razem popyt i podaż żywca
równoważą się, skup jest stabilny, a zakłady przetwórcze nie narzekają na braki surowca.
Niewątpliwie jest to wynik nadmiaru mięsa jaki w ostatnich tygodniach odnitiwano w Unii
Europejskiej.

Krowa to nie instalacja przemysłowa

Rada Ministrów Unii Europejskiej, Parlament i Komisja, podczas rozmów trójstronnych, osiągnęły
porozumienie dotyczące dyrektywy w sprawie emisji przemysłowych. Hodowla bydła nie będzie
traktowana w świetle przepisów jako instalacja przemysłowa. Hodowców bydła nie będą
obowiązywały bardziej rygorystyczne wymagania unikania emisji amoniaku.

Prognoza średnio optymistyczna

Analitycy Banku Pekao S.A. uważają, że 2024 rok powinien przynieść większą stabilizację, choć obecnie cały łańcuch produkcji mięsa znajduje się w trudnej sytuacji.

Trzeba chronić polskie hodowle bydła

Brytyjski Departament Środowiska, Żywności i Spraw Wiejskich (Defra) potwierdził cztery nowe
przypadki choroby niebieskiego języka u bydła. Stwierdzono je w dwóch gospodarstwach w
hrabstwie Kent, w promieniu 10 km od przypadku, który potwierdzono na początku tego miesiąca.

PRAKTYCZNE ASPEKTY PROJEKTOWANIA, WDRAŻANIA I UTRZYMANIA SYSTEMU HACCP W WARUNKACH PRZETWÓRSTWA RZEMIEŚLNICZEGO

Zapraszamy do uczestnictwa w szkoleniu

PRAKTYCZNE ASPEKTY PROJEKTOWANIA, WDRAŻANIA I UTRZYMANIA SYSTEMU HACCP W WARUNKACH PRZETWÓRSTWA RZEMIEŚLNICZEGO

Wielkopolski Indyk

Czas, by poznać kolejną firmę członkowską SRW RP. Od niedawna jest nią WIELKOPOLSKI INDYK z
Bolesławca w gminie Mosina.

Gęsina na każdym polskim stole?

Wczoraj Amerykanie świętowali Thanksgiving. Jak się szacuje na stoły w czwarty czwartek listopada
trafiło ponad 200 milionów indyków! Indyk to symbol amerykańskiego Święta Dziękczynienia. Czy jest
szansa, by gęś stała się kulinarnym symbolem – nie tylko w Wielkopolsce - naszego Święta
Niepodległości?

BB w Wiedniu – czyli Brunch Branżowy w Ambasadzie RP

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy było współorganizatorem spotkania branżowego, które zostało zorganizowane w Ambasadzie RP w Wiedniu. Pomysł aby przygotować je właśnie w Austrii wynika z faktu, że w tym kraju zainteresowanie polską żywnością, w tym mięsem i jego przetworami, rośnie z roku na rok. Eksport produktów rolno-spożywczych w strukturze towarów wysyłanych do tego kraju przekroczył już 10,5 procent.

Słowo - klucz to inflacja

Podczas konferencji Narodowe Wyzwania w Rolnictwie Tomasz Parzybut , prezes Stowarzyszenia
Rzeźników i Wędliniarzy RP mówił o kondycji lokalnych zakładów mięsnych. Niestety nie jest ona
dobra.