Zakaz zniesiony

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało 5 marca, że Ukraina zniosła zakaz eksportu na
rynek tego kraju

Toksyczna dawka E250

Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach opublikował wyniki analizy produktu mięsnego, który w połowie lutego był przyczyną zatrucia trojga mieszkańców Podkarpacia. 

Konferencja szkoleniowa FOSS 2024

Jako patron medialny serdecznie zapraszamy do udziału w Konferencji Szkoleniowej FOSS, która odbędzie się w terminie 18-19 kwietnia.

Czas trudny wypełniony wyzwaniami

Rozmowa z Tomaszem Parzybutem, prezesem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Za nami i przed nami czas niespokojnych wydarzeń w kraju i zagranicą. Jak pierwsze dwa miesiące tego roku upłynęły w Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy RP?

- Zapewne będę się powtarzał,  że to trudny czas dla branży mięsnej, ale nie tylko dla naszego środowiska. To czas wyzwań dla wszystkich producentów artykułów rolno-spożywczych. O tym świadczą choćby rolnicze protesty. Jesteśmy pełni obaw, co przyniosą kolejne miesiące. W najbliższym czasie przetwórców mogą niepokoić wzrosty cen energii, ponieważ przestanie funkcjonować energetyczna tarcza ochronna. Jeśli nie uda się znaleźć jakiegoś dobrego rozwiązania, to wiele zakładów będzie miało ogromne problemy finansowe.

Rocznicowy MEATing

V Kongres MEATing 2024, adresowany do technologów, działów rozwoju i jakości branży mięsnej, odbędzie się w dniach 14-15 maja w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel w Ożarowie. To będzie wyjątkowe wydarzenie, powiązane z 25-leciem miesięcznika Rzeźnik Polski, który jest organizatorem Kongresu.

Dekada z ASF

Pierwsza próbka, pobrana od padłego dzika została dostarczona do laboratorium 14 lutego 2014 roku. 17 lutego było już pewne, że w Polsce, konkretnie w powiecie sokólskim, pojawił się wirus afrykańskiego pomoru świń (ASFV). Polscy lekarze weterynarii stanęli wobec choroby, ze zwalczaniem której nie mieli doświadczenia.

Smak Europy!

Pod koniec ubiegłego roku ruszyła kampania promocyjna pod hasłem „Smak Europy”, która jest współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Mechanizmu Wspólnej Polityki Rolnej.

Dobrostan z pełnomocnikiem

Minister Czesław Siekierski powołał Pełnomocnika Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi ds. dobrostanu zwierząt. Został nim Maciej Gogulski, dyrektor Uniwersyteckiego Centrum Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, adiunkt w Katedrze Nauk Przedklinicznych i Chorób Zakaźnych Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Za 5 lat USA wyprzedzą UE na pozycji największego światowego eksportera wieprzowiny

Amerykańscy eksperci przewidują, że za 5 lat USA wyprzedzą UE na pozycji największego światowego eksportera wieprzowiny, ponieważ polityka UE spowalnia wzrost produkcji i eksportu wieprzowiny.

Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy

W 2024 r. prognozowany strony spadek cen surowca może sprzyjać poprawie rentowności branży mięsnej. Wiele wskazuje również na to, że konsumenci będą skłonni wydawać więcej na produkty mięsne, choć zapewne nie zrezygnują z wypracowanych w ostatnich latach strategii oszczędnościowych. Sytuacja zmierza w kierunku pewnej stabilizacji, aczkolwiek wciąż mamy do czynienia z wieloma wyzwaniami – i to m.in. o nich będziemy rozmawiać na Kongresie Mięsnym & Roślinne Alternatywy 2024.

Bioasekuracja w Polsce – nie jest źle, ale…

„Zespół naukowców z Belgii sprawdził stan bioasekuracji w 10 państwach Unii Europejskiej, w tym w Polsce, Niemczech, Belgii i Holandii. Polska znalazła się wśród państw o najwyższym poziomie bioasekuracji, a dokładniej praktyki czyszczenia i dezynfekcji na fermach trzody chlewnej w Europie – pisze lek. wet. Martyna Frątczak w artykule zamieszonym na www.cenyrolnicze.pl.

SRW RP popiera rolnicze protesty

O sytuacji branży rolniczej i przetwórczej mówi się: jedziemy na tym samym wózku, a obecnie trafniej będzie powiedzieć: na tym samym traktorze. Właśnie ciągnik był –od Piotrkowa Trybunalskiego do miejsca protestu na autostradzie A1 – środkiem lokomocji dla przedstawicieli Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

List Ministra Rolnictwa do Rolników

Szanowni Państwo, Drodzy Rolnicy!

Rolnicze protesty miały już miejsce jesienią 2023 r. i były pochodną błędów podejmowanych przez poprzednio rządzących.

Rolnicy protestują w słusznej sprawie, bo zachowanie produkcji rolnej decyduje o bezpieczeństwie żywnościowym kraju.

Dekada w branży mija szybko

Aleksander Dargiewicz, prezes Zarządu Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej POLPIG uważa, że wejście Ukrainy do Unii Europejskiej może zachwiać nie tylko rynkiem polskim, ale stanowić konkurencję dla wielu innych unijnych producentów. Dlatego już dzisiaj trzeba się  zastanowić jak zorganizować rynek Wspólnoty, aby nie doprowadzić do jego destabilizacji.

Śmierć w galarecie

Od soboty w radio, telewizji i na wielu portalach, a także w sieciach komórkowych części Podkarpacia dominują takie informacje: „ Rządowe Centrum Bezpieczeństwa wydało alert w części województwa podkarpackiego. Uwaga! Nie jedz mięsa z targowiska w Nowej Dębie (powiat tarnobrzeski). Wysokie ryzyko zatrucia zagrażającego życiu. Jeżeli masz objawy zatrucia - dzwoń na 112”.

Branża może odetchnąć?

Kilkanaście tygodni temu informowaliśmy, że w Komisji Europejskiej trwa niepokojąca dyskusja na temat cięć finansowych między innymi dla programów promocji mięsa. Protesty branży z krajów Wspólnoty pomogły. Tym razem portal polityco.eu podał do wiadomości, że nie będzie unijnych środków na promocję mięsa laboratoryjnego i roślinnych zamienników mięsa.

Informacja o wyborze oferty

Konsorcjum w składzie Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw - Spółdzielnia Osób Prawnych, informuje że w postępowaniu przetargowym na prowadzenie kompleksowych badań skuteczności oraz przeprowadzenie oceny ewaluacyjnej trzyletniej kampanii informacyjno-promocyjnej „Smak Europy” na rynkach Japonii, Singapuru i Wietnamu wpłynęły dwie oferty.

Po dokonanej ocenie została wybrana oferta Korporacji Badawczej Pretendent Sp. z o.o.

Mięsne newsy

Codzienny przegląd internetowych i prasowych wiadomości przynosi wiele ciekawych informacji. W natłoku codziennych spraw często je pomijamy. Przytaczamy kilka, które zwróciły naszą uwagę. Dzieje się wiele na krajowym i światowych rynkach mięsa. Oto przykłady…

Konieczne najwyższe standardy jakości

Polska eksportuje mniej wieprzowiny niż importuje. Od stycznia do kwietnia 2023 r. ujemny bilans handlowy wyniósł ponad 115 procent.

10. edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów, zbliża się wielkimi krokami – dołącz do nas dziś!

Zapraszamy na jubileuszową edycję targów WorldFood Poland 2024 – najważniejszego spotkania branży spożywczej, które odbędzie się w dniach 16-18 kwietnia w Centrum EXPO XXI w Warszawie, ul. Prądzyńskiego 12/14.

Mięso – polskie eksportowe „złoto”?

Tylko w ostatnim tygodniu na portalach rolniczych można było przeczytać liczne optymistycznie brzmiące tytuły: „Spore ożywienie na rynku tuczników”, „Nareszcie dobre wieści z rynku wieprzowiny”, „Ceny tuczników na fali wzrostowej”’ „Kolejny duży skok na małej giełdzie”, „Ten rok może być dla hodowców świń całkiem pomyślny”…

Drobiarze w MRiRW

W ubiegłym tygodniu wiceminister rolnictwa Jacek Czerniak spotkał się z przedstawicielami Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej oraz Inspekcji Weterynaryjnej. Tematem spotkania była sytuacja w sektorze drobiarskim.

Projekt rozporządzenia UE

Projekt dotyczy m.in. zmiany warunków transportu tusz, wprowadzenia alternatywnych opcji wykazania skuteczności obróbki cieplnej mleka oraz możliwości aromatyzowania jaj

Zrównoważyć szanse i zagrożenia

Nie milkną echa jubileuszowego - X Forum Sektora Wołowiny - które pod hasłem: „Produkcja zrównoważona – szanse i zagrożenia” odbywało się w Warszawie 2 lutego. To międzynarodowe wydarzenie, organizowane przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, Radę Sektora Wołowiny oraz Federację Branżowych Związków Producentów Rolnych, ma już swoją zasłużoną markę, o której świadczy ogromne zainteresowanie uczestników. W Forum wzięło udział ponad 300 hodowców i producentów bydła, ekspertów branżowych z kraju i zagranicy oraz liczne grono polityków zajmujących się sprawami rolnictwa.

Nowy departament w Ministerstwie Rolnictwa

Podczas III Forum Producentów Żywności, zorganizowanego w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi przez Federację Gospodarki Żywnościowej RP, minister Czesław Siekierski mówi między innymi o problemach związanych ze stabilnością rynku oraz braku opłacalności produkcji.

Świętowanie z bagażem problemów

Za nami Światowy Dzień Rzeźnika i Przemysłu Wędliniarskiego. Wiele osób z pewnością nie zwróciło na to święto uwagi nie tylko dlatego, że w tym roku przypadało w niedzielę - 4 lutego. Zapewne wielu powie, że nie czas na świętowanie, gdy problemy branży są palące.

Nowa firma w SRW RP

PHUP „Rolmięs” Maciej Zdziarski, Wincenty Zdziarski jest nową firmą członkowską Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Limity szansą złagodzenia destabilizacji rynku

Destabilizację na rynku produktów rolnych Unii Europejskiej powodują towary z Ukrainy, w tym mięso, zwłaszcza drobiowe i wołowe. Sytuacja ta dotyczy wielu krajów Wspólnoty, gdzie od wielu dni trwają protesty rolników. Domagają się oni od Komisji Europejskiej rzetelnych negocjacji. Komisja Europejska w odpowiedzi na apele rolników przygotowała projekt rozporządzenia.