Walka o mięso: Floryda zakazuje produkcji mięsa w laboratoriach

Gubernator DeSantis wyraził twardy sprzeciw wobec produkcji mięsa w laboratoriach, twierdząc, że Floryda stoi na straży wartości tradycyjnego rolnictwa. 

Pismo do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej

Zgłosiliśmy do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej prośbę o przeprowadzenie kontroli w sieciach dyskontowych.

Pismo dot. rozporządzenia (WE) nr 2073/2005

Sprzeciw wobec propozycji zawartej w projekcie rozporządzenia Komisji zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 2073/2005 w odniesieniu do Listeria monocytogenes (SANTE/10580/2021 for feedback). 

Łączy nas eksport

Z Zarządu Stowarzyszenia Eksporterów Polskich, którego członkiem jest SRW RP, otrzymaliśmy stanowisko XX Jubileuszowego Kongresu Eksporterów Polskich wraz z listą laureatów Konkursu „Wybitny Eksporter Roku 2023”.

SRW RP w Singapurze

Miasto-państwo Singapur to niewielki wyspiarski kraj, liczący niespełna 6 milionów mieszkańców. To zarazem jeden z bogatszych krajów południowo-wschodniej Azji. To właśnie w stolicy tego państwa od 23 do 25 kwietnia odbywały się FHA-Food & Beverage – targi żywności i napojów.

Żegnamy Tadeusza Peciakowskiego

Z wielkim żalem przyjęliśmy wiadomość o śmierci Tadeusza Peciakowskiego – założyciela i właściciela firmy PEK-MONT w Bielsku, wieloletniego członka SRW RP. Zmarł 25 kwietnia, mając 75 lat; zapisując w swoim CV ponad pięćdziesiąt  lat pracy na rzecz polskiej branży mięsnej.

Konferencja Szkoleniowa FOSS

W dniach 18-19 kwietnia odbyła się Konferencja Szkoleniowa FOSS, dedykowana firmom z branży laboratoryjnej oraz rolno-spożywczej. Miejscem wydarzenia był Przystań Hotel&Spa w Olsztynie. Z roku na rok konferencje FOSS cieszą się coraz większym zainteresowaniem i przyciągają większe grono Klientów. W tym roku frekwencja osiągnęła zawrotną liczbę 224 osób.  

Interwencja bez patologii

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy popiera poselski projektu ustawy, którego celem jest uregulowanie kwestii tzw. interwencyjnych odbiorów zwierząt. Według SRW RP ważne jest, by w nowym projekcie zapisać, że uprawnienia do odbioru zwierząt powierza się wyłącznie powiatowym lekarzom weterynarii.

Targi FHA Singapur

FHA-Food & Beverage – największe targi F&B w Singapurze – odbywają się w dniach 23-26 kwietnia 2024 r.. W 70 międzynarodowych pawilonach swoje wystawy mają producenci żywności z 50 krajów. Nie zabrakło stoisk reprezentujących kraje Unii Europejskiej, w wśród nich przestrzeni pod hasłem „Taste Europe!”, w której spotkać można naszych reprezentantów.

Inicjatywy warte srebra

Jak już informowaliśmy, 17 kwietnia w Poznaniu odbywał się wielki Festiwal Rzemiosła. Wieprzowina, który zorganizowały - Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu oraz Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy. Festiwal był nie tylko wspomnieniem Rzemieślniczej Insurekcji pod wodzą Tadeusza Kościuszki i z udziałem wielkopolskich rzeźników – braci Sierakowskich. To także przemyślana akcja promocyjna adresowana głównie do uczniów szkół podstawowych i średnich, ale także do mieszkańców Poznania i turystów odwiedzających to miasto. 230. rocznica Insurekcji była okazją, by przypomnieć o historii mięsnego rzemiosła i jego wyjątkowych produktach, takich jak osławiona Kiełbasa Biała Wielkopolska Parzona.

Rzemieślnicza Insurekcja z wieprzowiną

To był sukces – tak najkrócej recenzuje się Festiwal Rzemiosła, który 17 kwietnia zorganizowano w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej w Poznaniu. Data nie jest przypadkowa – to dzień Insurekcji Warszawskiej z 1794 roku. Po 230 latach rzemieślnicy z Wielkopolski, w tym z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników Wędliniarzy i Kucharzy, postanowili przypomnieć wydarzenie, w którym jedną z głównych ról odegrał mistrz rzeźnicki – Józef Sierakowski z Wielkopolski. Dla upamiętnienia tamtych wydarzeń – właśnie 17 kwietnia obchodzone jest Święto Rzemiosła.

Kiełbaski Rawickie w drodze do UE

Starostwo Powiatowe w Rawiczu było 17 kwietnia miejscem spotkania przedstawicieli samorządu i zakładów mięsnych zainteresowanych unijną certyfikacją Kiełbasek Rawickich, jednych z najbardziej popularnych w Wielkopolsce mięsnych rarytasów.

Kierunek - Singapur

FHA-Food & Beverage – największe targi F&B w Singapurze – odbędą się w dniach 23-26 kwietnia. Organizatorzy spodziewają się ponad 60.000 uczestników. W 70 międzynarodowych pawilonach swoje wystawy zaprezentują producenci żywności z 50 krajów. Nie zabraknie stoisk reprezentujących kraje Unii Europejskiej, w wśród nich przestrzeni pod hasłem „Taste Europe!”,w której spotkać będzie można naszych reprezentantów.

Energy Solution – nowa firma w SRW RP

Nową firmą wspierającą w Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy RP jest Energy Solution, która z biznesowymi sukcesami funkcjonuje na polskim rynku od 2008 roku. To wyjątkowy partner na dzisiejsze czasy, gdy koszty energii i jej stały wzrost nie pozostają bez wpływu na kondycję finansową przedsiębiorstw w branży mięsnej.

Stawiamy na polskie kiełbasy

Mamy wspaniałe tradycyjne produkty, ale nie wszyscy konsumenci wiedzą o ich istnieniu. Dużo mówi się o zagranicznej szynce szwarcwaldzkiej, parmeńskiej czy serrano, a niewielu wie o Szynce Dylewskiej, Kiełbasie Bydgoskiej czy Markowskiej. To produkty z piękną historią, które powinny być znane i doceniane - podkreślał Tomasz Parzybut, prezes zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP w rozmowie z Adamem Tubilewiczem z Portalu Spożywczego.

Dla maluchów i żaków

O tym, że promocja w Ogólnopolskim Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy zawsze jest na pierwszym miejscu, wiadomo od lat. Nie inaczej jest w tym roku. Wiosenny kalendarz pełen jest akcji promocyjnych adresowanych do mieszkańców Wielkopolski w różnych grupach wiekowych.

Zapowiedź WorldFood Poland 2024: Miejsce Spotkań Liderów Branży Żywnościowej

Warszawa, 16-18 kwietnia – Targi WorldFood Poland, kluczowe wydarzenie dla sektora spożywczego w Europie Środkowo-Wschodniej, zapraszają na kolejną edycję, która odbędzie się w EXPO XXI w Warszawie. Jako miejsce spotkań dla biznesu i wymiany wiedzy, WorldFood Poland 2024 zgromadzi profesjonalistów zarówno z Polski, jaki z zagranicy, oferując bogaty program konferencji, debat, konsultacji branżowych oraz atrakcji kulinarnych, to wszystko pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Czesława Siekierskiego, oraz przy wsparciu licznych partnerów instytucjonalnych, merytorycznych i medialnych.

Marriott czeka na was!

 Podpisano dwustronną umowę, która członkom SRW RP stwarza możliwości korzystania z usług tego Hotelu na korzystnych warunkach.

To dlaczego tak drogo?

Nie tylko hodowcę i przetwórcę interesują ceny mięsa na kolejnych etapach produkcji. Jest ich ciekaw przeciętny Kowalski, który kupując zawsze pyta: skoro rolnik dostaje tak mało, to dlaczego ja płacę tak dużo?...

Niski poziom eksportu unijnego mięsa

W roku 2023 eksport mięsa wieprzowego z krajów z Unii Europejskiej był niepokojąco niski. Komisja Europejska podała, że sprzedano do krajów trzecich o ponad 1 milion ton mniej wieprzowiny. To efekt nie tylko mniejszego zainteresowania europejskim mięsem, ale także zmniejszanie hodowli świń w UE.

„Akademia Food-Lex”

Poznaj aktualne przepisy z "Akademią Food-Lex" – Twoim przewodnikiem po prawie żywnościowym!
Z ogromną przyjemnością zapraszamy Państwa do udziału w "Akademii Food-Lex", która odbędzie się w dn. 22-23 maja w formie hybrydowej.

"Akademia Food-Lex" to doskonała okazja do poznania najlepszych praktyk oraz zdobycia wiedzy na temat najnowszych zmian i wyzwań w prawie żywnościowym, a także do nawiązania cennych kontaktów zawodowych

Biała wielkanocna

Zaledwie siedem zakładów w Wielkopolsce i Ziemi Lubuskiej posiada Certyfikat Unijny świadczący o wyjątkowości Kiełbasy Białej Parzonej Wielkopolskiej. Jest to produkt wpisany na listę Chronionych Oznaczeń Geograficznych (CHOG). Od jej producentów wymaga się spełnienia restrykcyjnych wymogów unijnych i produkowania w oparciu o zatwierdzoną recepturę.

List do konsumentów

Drodzy Konsumenci,
Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi czas, który spędzamy w gronie najbliższych, dzieląc się radością oraz podtrzymując staropolskie zwyczaje. Jest to również znakomita okazja, aby przypomnieć o sięganiu po tradycyjne polskie produktów mięsne, które nie tylko nadadzą wielkanocnym daniom wyjątkowego smaku, ale również wesprą polskich producentów i gospodarkę naszego kraju.

Życzenia Świąteczne

Dziki w natarciu

Są niemal w całym kraju. Ogniska ASF wśród dzików odnotowano już w 11 województwach. Tylko w ostatnich dniach, jak podaje Główny Inspektorat Weterynarii, pojawiło się ponad 70 nowych ognisk ASF w populacji tych zwierząt.

Drób z importu pod lupą GIW

W partiach mięsa drobiowego z Ukrainy stwierdzono obecność bakterii Salmonelli. Jak informuje Główny Inspektorat Weterynarii niezwłocznie wprowadzono wnikliwe kontrole importowanych produktów drobiowych.

Ciekawostki nie tylko z antypodów

Czasem warto posłuchać co piszczy w trawie na antypodach, czy na kontynencie południowo-amerykańskim. Na wielu portalach znaleźć można informacje o tym, co nowego dzieje się w branży mięsnej takich potentatów jak Australia czy Brazylia.

Ceny żywca będą spadać

W najnowszym, wiosennym kwartalniku agrobiznesu, który znaleźć można na stronie internetowej  Banku Credit Agricole, zaprezentowano nowe raporty z różnych rolniczych sektorów.  Jednym z nich w Agro Mapie jest raport dotyczący sytuacji sektora trzody chlewnej i bydła.